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Dulce Bélgica, te compartimos una deliciosa receta de malteada de spéculoos

Esta semana no dejes de preparar esta malteada de spéculoos, la galleta navideña tradicional de Bélgica. Una preparación que puedes disfrutar cualquier día del año.
viernes, 17 de noviembre de 2023 · 02:52

Esta semana no dejes de preparar esta malteada de spéculoos, la galleta navideña tradicional de Bélgica. Una preparación que puedes disfrutar cualquier día del año.

Malteada de spéculoos 

Ingredientes: 

  • 1 taza de leche entera.
  • 1 taza de leche evaporada. 
  • Hielo, cantidad suficiente.
  • 200 ml. de crema para batir.

  • Ralladura de galleta.
  • 1 pizca de canela.
  • Azúcar, al gusto
  • Galletas de spéculoos, al gusto.

PROCEDIMIENTO

Colocar en el procesador la leche entera, la evaporada y los hielos. Añadir galletas de spéculoos, cantidad al gusto, procesar y reservar esta malteada. En un refractario verter crema para batir con una pizca de canela, azúcar y un poco de ralladura de galleta de spéculoos y montar. Servir la malteada y decorar con la crema montada y galletas.