No tienes que sufrir mucho en la cocina para obtener un plato espectacular. Por ejemplo, aquí te compartimos esta receta sencilla. Se trata de un postre delicioso que te va a impresionar.

Es importante que sepas que las fresas, además de tener un bajo contenido de azúcar y calorías, también cuentan con una combinación única de nutrientes esenciales, fibra alimentaria y sustancias fitoquímicas. 

Las fresas contienen Vitamina C, potasio y fibra. Además, estas frutas son realmente una maravilla del mundo. Resulta una ventaja que sean deliciosas y que tengan un sabor excelente en una amplia variedad de recetas con fresas.

Clafoutis de fresa de California y matcha
INGREDIENTES:

• 3 piezas de huevo.
• 90 gramos de azúcar.
• 90 gramos de harina.
• 1 cda. de matcha.

• 200 ml. de leche.
• 300 gramos de fresas.
• 15 gramos de mantequilla.
• 1 cda. de azúcar glas.

PROCEDIMIENTO:

1. Batir el huevo con el azúcar hasta que se disuelva.
2. Añadir harina y matcha cernidos.
3. Incorporar la leche hasta obtener una mezcla tersa.
4. Fundir la mantequilla en un cazo y saltear las fresas cortadas en cuartos por 10 minutos.
5. Verter la mezcla anterior y tapar a fuego medio por 15 o 20 minutos o hasta que esté seco.  
6. Dejar templar y espolvorear con azúcar glas.

¡Disfrutar!