Qué sí & Qué no
Tradiciones gastronómicas en Cuaresma, ¿cuáles son las más importantes?
Entérate qué puedes comer y qué no en esta temporada de Cuaresma, días de reflexión y reconciliación
La Cuaresma es el tiempo de 40 días que Jesús pasó en el desierto , que se cuenta desde el Miércoles de Ceniza hasta el día de la Resurrección, una temporada en la que la cocina tiene sus tradiciones muy marcadas que tienes que saber
QUÉ SÍ: La abstinencia consiste en no comer carne.
QUÉ NO: Hacer una parrillada con carnes rojas en el jardín de la casa, en tiempos de Vigilia.
QUE SÍ: Son días de abstinencia y ayuno el Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo.
QUÉ NO: Comer tacos de chorizo.
QUE SÍ: El ayuno consiste en hacer una sola comida fuerte al día.
QUÉ NO: Ingerir bebidas alcohólicas.
QUÉ SÍ: Disfrutar de carnes blancas, como pescados y mariscos.
QUE NO: Degustar jamón y otros embutidos.
QUE SÍ: Degustar tus verduras y frutas favoritas.
QUÉ NO: Lanzarte en las noches para comer unos tacos de suadero en tiempos de Cuaresma.
QUÉ SÍ: Deleitarte con una rica comida a base de pollo, pavo, pato y pichones.
QUÉ NO: Comer un gran plato de pancita (menudo).
