Sabores festivos

Tres bebidas festivas imperdibles para Navidad

Para esta temporada de fiestas siempre es muy placentero tomar preparaciones de temporada. Aquí te contamos de las más populares
viernes, 23 de diciembre de 2022 · 02:30

Llegaron las fiestas decembrinas y con ellas las bebidas de temporada, para celebrar esta fecha tan significativa. Desde el clásico ponche, el glühwein (vino caliente) y el clericot.

Se trata de preparaciones que han marcado tendencia por su mezcla de sabores, su delicioso aroma y la combinación perfecta de texturas y colores.

EL CLÁSICO PONCHE

  1. Servido en jarrito de barro. Predomina el toque agridulce por la mezcla de canela, piloncillo y jamaica.
  2. Aunque no lo creas, el ponche no sólo se hace en México, también en otras partes del mundo.
  3. Cinco, los ingredientes que originalmente componían esta bebida: aguardiente, azúcar, limón, agua y té. 

     

PARA EL FRÍO, EL GLÜHWEIN

  1. Una de las bebidas que más se disfrutan en los días de frío, ya que inunda el ambiente con su delicioso aroma.
  2. En los países nórdicos lo ideal es calentarse con una taza de vino caliente: Glögg en sueco; Gløgg en danés; Glögi en finlandés y Glühwein en alemán.
  3. Sin lugar a duda esta bebida es un apapacho reconfortante para el paladar, sobre todo en los días de invierno.

     

RECETA DE VINO CALIENTE

Ingredientes:

  •  Vino tinto.
  • Azúcar.
  •  Canela.
  • lClavo.
  • Pimienta.
  • Anís estrella.
  • Cardamomo.

Procedimiento:

  • Disponer las especias en una olla.
  • Añadir el azúcar y calentar hasta hacer un caramelo.
  • Agregar el vino.deseado.

CLERICOT FESTIVO

  1. Bebida popular que se puede disfrutar tanto en primavera como en invierno con ingredientes de temporada.
  2. Se elabora con vino tinto. Sin embargo, su preparación ha variado y se emplean vinos rosados y espumosos. 
  3. Entre sus ingredientes destacan: las uvas, naranjas y manzanas. Su sabor se distingue por ser dulce y especial.