¿En qué consiste el nuevo etiquetado de alimentos y bebidas?

La nueva norma del gobierno mexicano conocida como NOM 051 comenzará a aplicarse el 1 de octubre de este año, y consiste en un nuevo reglamento para cambiar el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas con el fin de combatir la obesidad en nuestro país. 

El objetivo del NOM 051 es que las personas puedan conocer de manera sencilla y rápida cuando un alimento contiene grandes cantidades de azúcares, grasas, sodio o cualquier otro elemento, que consumido en grandes cantidades, puede afectar a la salud. 

Esta reforma llega para tratar de frenar el aumento de personas con sobrepeso en el país, especialmente en los más jóvenes. Para esto se colocarán octágonos negros en la esquina superior derecha de los empaques, en los cuales se advertirá  que el producto cuenta con exceso de calorías, grasas o azúcares.

Además, las marcas ya no tendrán permitido hacer uso de mascotas, imagenes de deportistas o cualquier celebridad, así como elementos interactivos, pues estos incentivan el consumo de productos dañinos, especialmente en los niños, señala la nueva normatividad que fue publicada en el Diario Oficial de la Federación a finales de marzo. 

Las empresas tendrán hasta el próximo 1 de abril del 2021 para hacer todos los cambios en sus empaquetados que especifica la nueva normativa, así como para ajustar su publicidad.