Los eventos gastronómicos se han convertido en una excelente opción para disfrutar de la cocina tradicional mexicana, especialmente cuando se trata de antojitos que forman parte de la identidad del país. Entre ellos, las gorditas y dobladitas destacan por su sabor y por la historia que representan en distintas regiones.
En este contexto, el Festival de la Gordita y la Dobladita se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más esperados para los amantes de la comida mexicana, reuniendo a cocineras tradicionales y visitantes de diferentes lugares.
Si estás buscando un plan diferente para salir de la rutina y disfrutar de buena comida, este festival es una gran opción, ya que combina gastronomía, cultura y convivencia familiar en un solo lugar. Aquí en Gastrolab te contaremos cuándo y dónde se llevará a cabo este evento gastronómico, así como las actividades que podrás disfrutar.
Fecha, sede y qué encontrarás
La quinta edición de este festival se realizará el próximo 26 de abril en la plaza principal de la comunidad de El Carrizo, en San Juan del Río, Querétaro, manteniendo su sede original para conservar su esencia local. Durante el evento, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de gorditas y dobladitas con distintos guisados, elaborados por cocineras tradicionales que preservan recetas típicas de la región.
El objetivo principal es resaltar la gastronomía local y apoyar a las familias que dependen de esta actividad. Además, se espera una gran afluencia de visitantes, similar o incluso mayor a la de años anteriores, lo que confirma el crecimiento del festival como un referente gastronómico en el estado.
Más allá de la comida, este evento gastronómico busca preservar las tradiciones culinarias y promover el turismo local, ofreciendo una experiencia completa para los asistentes. En ediciones anteriores ha incluido actividades culturales, música en vivo y espacios familiares, por lo que se espera que este año mantenga ese mismo ambiente, consolidándose como un plan ideal para todas las edades y un reflejo de la riqueza de la cocina mexicana.
