La Feria de la Barbacoa 2025 ya tiene todo listo para celebrar su edición número 54 con una de las tradiciones gastronómicas más representativas de México. El evento se realizará del 4 al 13 de julio en la Unidad Deportiva de Actopan, Hidalgo, y reunirá a más de 50 cocineras y cocineros del Valle del Mezquital en una competencia por preparar la mejor barbacoa y consomé de la región.
Este festival culinario no solo es un homenaje al platillo cocinado bajo tierra con pencas de maguey, también es una gran fiesta para toda la familia. Habrá música en vivo, danzas folklóricas, exhibiciones de lucha libre, muestras de autos clásicos y actividades deportivas como torneos de fútbol, cachibol, CrossFit y ciclismo de montaña. El costo de entrada será de 80 pesos por persona y las actividades comenzarán a partir de las 10:00 de la mañana.
Durante la presentación oficial del evento gastronómico, la presidenta municipal de Actopan, Imelda Cuéllar Cano, destacó que esta feria “es un evento hecho con el corazón para nuestra gente y para todos los que nos visitan”. Así que si buscas un plan para disfrutar un fin de semana con buena comida y ambiente festivo, este evento culinario es una excelente opción.
Barbacoa, cultura y música en un solo lugar
La feria contará con una zona gastronómica donde podrás degustar platillos tradicionales como escamoles, mixiotes, ximbó, mole, dulces regionales y pulque, además de la infaltable barbacoa. También habrá un pabellón de los Pueblos Mágicos y Pueblos con Sabor, y una zona artesanal con más de 80 expositores.
Entre las actividades destacadas se encuentra el Concurso de la mejor barbacoa, programado para el 8 de julio, y el tradicional Concurso de la Reina de Actopan, que se celebrará el 4 de julio. La feria también incluirá exhibiciones deportivas y culturales que buscan resaltar la riqueza del Valle del Mezquital.
En cuanto a los espectáculos, la cartelera musical incluye presentaciones de Yahir (4 de julio), Gabito Ballesteros (5 de julio), Bryndis x Siempre (6 de julio), La Arrolladora Banda El Limón (8 de julio), El Mimoso (11 de julio), Gerardo Ortiz (12 de julio), y Kumbia Kings (13 de julio), entre otros. Sin duda, la Feria de la Barbacoa 2025 promete ser una experiencia imperdible para los amantes de la gastronomía y la cultura mexicana.
