Como cada año, en el tradicional barrio de La Huaca en Veracruz, se celebrará una de las fiestas gastronómicas más esperadas por los locales y turistas: el Festival de la Gorda y la Picada. Una verdadera muestra del sabor, la alegría, la tradición y la cultura veracruzana, que además se vive intensamente durante los días del Carnaval, pues este festival culinario se celebra en el marco de esta gran fiesta.
Para esta edición, el festival promete una experiencia llena de sazón y tradición gracias a todo el esfuerzo colectivo de los vecinos que, sin contar con una organización formal, se unen de forma espontánea para mantener viva una de las grandes costumbres de este barrio, decorando calles con mesas, comales y sonrisas, ofreciendo a todos los visitantes una enorme gama de sabores en platillos tradicionales.
Este 2025 se cumplirán 10 años de la gran fiesta popular que ha sabido conquistar los paladares en La Huaca. Con el paso del tiempo, muchas familias asisten a este festival como una cita obligada durante el Carnaval, pues además de una excelente comida, la comunidad, la historia y el orgullo por las raíces se pueden respirar y sentir en todo lo que puedes encontrar en el Festival de la Gorda y la Picada.
Un festival lleno de sabor, tradición y cultura veracruzana
Si quieres visitar el Festival de la Gorda y la Picada, aquí encontrarás un gran abanico de antojitos tradicionales veracruzanos, sobre todo las clásicas gordas de dulce, de frijol o blancas con relleno. Y si lo tuyo son las picadas, entonces variedades como las verdes, las rancheras, las de mole o de chipotle estarán disponibles para que pruebes el verdadero sazón de La Huaca.
Por supuesto, esto no será todo. También habrá otros platos como empanadas, plátanos fritos y muchas otras delicias que serán preparadas al momento por los cocineros y cocineras del barrio. Sin duda, una experiencia que no te puedes perder si quieres vivir de cerca la cultura y las tradiciones de este popular barrio mientras disfrutas el Carnaval de Veracruz este 2025.
El Festival de la Gorda y la Picada se estará realizando del 26 de junio al 2 de julio, coincidiendo con las fechas del Carnaval de Veracruz. Tendrá lugar en el icónico callejón Toña La Negra, que se encuentra entre las calles Manuel Doblado y Zapata. La entrada será libre, por lo que solo tendrás que gastar en tu consumo. Así que no faltes y trae todas tus ganas de disfrutar en esta parada obligada para saborear la cultura del puerto.
