La Guía Michelin 2025 está más cerca que nunca, por lo que el evento es uno de los más esperados en el ámbito gastronómico, pero antes de que la ceremonia reconozca a lo mejor de la propuesta gastronómica de nuestro país, hay una lista de los mejores restaurantes mexicanos en donde los consumidores pueden disfrutar de un menú más económico.
Esta guía ha destacado una variedad de restaurantes que ofrecen experiencias culinarias excepcionales a precios accesibles, se trata de establecimientos que mantienen una relación calidad-precio en donde los amantes de la gastronomía pueden tener platillos únicos con un costo justo y accesible.
Porque disfrutar de una comida reconocida por la Guía Michelin no tiene que ser costoso, en esta ocasión podrás conocer cuáles son esos restaurantes recomendados que demuestran que es posible saborear platillos de alta calidad sin afectar tu presupuesto.
Restaurantes mexicanos económicos destacados en la Guía Michelin 2025
Está la lista de los restaurantes mexicanos destacados por la guía Michelin 2025 en los que se ofrece un menú de calidad con platillos de excelente precio.
1.- Tacos El Vilsito – Benito Juárez, CDMX
Este establecimiento ha sido distinguido con el Bib Gourmand, el galardón que premia la excelente relación calidad-precio y donde los consumidores pueden disfrutar de unos ricos tacos al pastor y su ambiente único, ya que durante el día funciona como taller mecánico y por la noche se transforma en taquería.
2.- Taquería El Califa de León – Ciudad de México
Esta taquería fue fundada en 1968 y aunque ya era una parada “obligatoria” para los residentes de la CDMX, se convirtió en una verdadera tendencia cuando fue galardonada con una estrella Michelin en 2024, convirtiéndose en el primer puesto de tacos en México en recibir tal distinción.
3.- Tacos Charly – Tlalpan, CDMX
Reconocido con la distinción Bib Gourmand, esta taquería ofrece una variedad de tacos que destacan por su sabor y calidad, así que es una opción popular para quienes buscan una comida deliciosa sin gastar mucho, pero también quieren vivir la experiencia de las recomendaciones de la Guía Michelin.
4.- La Cocina de Doña Esthela – Valle de Guadalupe, Baja California
Para salir de los restaurantes de la Ciudad de México, este lugar de comida tradicional de antojitos mexicanos en Baja California ha sido reconocido por la Guía Michelin por sus chilaquiles y gorditas, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica en el corazón del Valle de Guadalupe.
5.- Tacos Doña Mary La Gritona – Monterrey, Nuevo León
Con más de dos décadas de tradición, esta taquería forma parte de las recomendaciones de la Guía Michelin por sus tortillas hechas a mano y su variedad de salsas. Para los regiomontanos y turistas, es un buen lugar en donde podrán disfrutar de una deliciosa barbacoa.
Cabe mencionar que la próxima ceremonia de la Guía Michelin se llevará a cabo el próximo 3 de junio en el Foro Codere de la Ciudad de México, por lo que nuevamente reunirá a lo mejor de la escena culinaria nacional y reafirmará la creciente relevancia de la gastronomía mexicana.
Por lo mientras, ahora sabrás en donde disfrutar de una comida reconocida por la Guía Michelin en donde no tendrás que pagar por restaurantes costosos pero tampoco tendrás que sacrificar la calidad.
