La gastronomía mexicana es una de las más ricas y reconocidas del mundo, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Su diversidad nace de la fusión entre ingredientes prehispánicos como el maíz, el frijol, el chile y el cacao, con técnicas y productos traídos por los españoles, dando como resultado una cocina compleja, colorida y profundamente ligada a la identidad cultural de México.
Por lo que, no es de extrañarse que la gastronomía mexicana trascienda fronteras, y un claro ejemplo es Milpa, un restaurante ubicado en Osaka, Japón, que ha sido galardonado con una estrella Michelin. Este establecimiento ofrece una interpretación contemporánea de la cocina mexicana, fusionando ingredientes tradicionales con técnicas modernas.
Su nombre, "Milpa", proviene del náhuatl y hace referencia a un sistema agrícola que enriquece la tierra, reflejando la filosofía del chef de cultivar una nueva cultura culinaria mexicana en Osaka. Así que, si estás pensando en visitar este lugar pero aún no conoces sus precios, prepárate, porque aquí te contamos cuánto cuesta comer en Milpa, el restaurante mexicano en Japón galardonado con una estrella Michelin.
¿Cuánto cuesta comer en Milpa?
Milpa se distingue por su respeto a las tradiciones culinarias mexicanas, utilizando ingredientes esenciales como maíz, cacao y chiles, importados directamente desde México.
Estos productos son preparados siguiendo métodos tradicionales, como la cocción a la parrilla de leña, lo que aporta autenticidad y profundidad de sabor a cada platillo. La combinación de ingredientes mexicanos con productos locales japoneses y técnicas contemporáneas resulta en una propuesta gastronómica única que ha capturado la atención de críticos y comensales por igual.
En cuanto a los precios de sus platillos, no hay información oficial detallada, pero según reseñas de al menos siete usuarios en Google Maps, comer en Milpa cuesta más de ¥10,000 yenes por persona, lo que equivale a aproximadamente $1,402.70 pesos mexicanos. Si deseas visitar el restaurante, te dejamos su ubicación completa: 1 Chome-16-25 Kitahorie, Nishi Ward, Osaka, 550-0014, Japón.
