En un país donde el taco es casi una religión, no podía faltar un evento que lo celebre en grande. La Feria “El Gran Taco de México” llega para rendir homenaje a este platillo icónico que representa lo mejor de la gastronomía nacional. Con su infinita variedad de sabores, ingredientes y estilos, el taco es sinónimo de identidad, tradición y antojo.
Este evento gastronómico reunirá a los mejores exponentes taqueros de distintas regiones del país, desde los clásicos tacos al pastor hasta las versiones más innovadoras y gourmet. Ya seas fan del suadero, barbacoa, carnitas, cochinita pibil o incluso los tacos veganos, aquí encontrarás opciones para todos los gustos.
Además de ser un festín para el paladar, esta feria busca promover la riqueza culinaria de México, apoyando a pequeños negocios, cocineros tradicionales y emprendedores gastronómicos. ¡Una cita imperdible para los amantes del taco!
¿Cuándo y dónde será la Feria "El Gran Taco de México"?
El evento gastronómico se celebrará en la ciudad de Tijuana los próximos jueves 1 y viernes 2 de mayo, teniendo como sede el emblemático Centro Cultural Tijuana (CECUT). Las actividades darán inicio a partir de las 3:00 p.m. y se extenderán hasta las 8:00 p.m., ofreciendo una tarde llena de sabores, cultura y tradición.
Para dicho evento se reunirán 32 cocinas tradicionales de todo el país, trayendo consigo lo más representativo de la gastronomía mexicana. Desde antojitos típicos hasta platillos emblemáticos de cada estado, este encuentro promete ser un auténtico festín para los sentidos. La entrada es gratuita y abierta a todo el público, por lo que es una excelente oportunidad para disfrutar en familia o con amigos.
¿Qué tacos podrás probar en “El Gran Taco de México”?
En este evento gastronómico podrás deleitarte con una verdadera fiesta de sabores: los mejores tacos del país reunidos en un solo lugar. Los expositores más representativos de cada estado participarán con sus recetas tradicionales, llevando lo más emblemático de su gastronomía local. ¿Te animas a probar un taco por cada estado? Ese es el reto que propone este festival: darle la vuelta a México con el paladar.
Desde el norte hasta el sur, esta será una experiencia culinaria única, donde cada taco contará una historia distinta, reflejando las raíces, ingredientes y tradiciones de su lugar de origen. Por ello, te compartimos la lista completa de los tacos que podrás probar de cada estado de la República Mexicana durante el evento:
- Aguascalientes: Taco de lechón
- Baja California: Taco de pescado estilo Ensenada
- Baja California Sur: Taco de marlín ahumado
- Campeche: Taco de cochinita pibil
- Chiapas: Taco de cochito
- Chihuahua: Taco de chile pasado con carne seca
- Ciudad de México: Taco de suadero
- Coahuila: Taco de cabrito a la leña
- Colima: Tacos de menguiche
- Durango: Taco de machaca con huevo
- Estado de México: Taco placero
- Guanajuato: Tacos de nata
- Guerrero: Taco de pescado a la talla
- Hidalgo: Taco de barbacoa
- Jalisco: Taco de birria
- Michoacán: Taco de carnitas
- Morelos: Taco acorazado
- Nayarit: Tacos de pescado zarandeado
- Nuevo León: Taco de carne asada
- Oaxaca: Taco de tasajo con chapulines
- Puebla: Taco al pastor
- Querétaro: Tacos dorados
- Quintana Roo: Tacos de pescado tikin-xic
- San Luis Potosí: Enchiladas potosinas
- Sinaloa: Taco gobernador
- Sonora: Taco de asada
- Tabasco: Taco de pejelagarto
- Tamaulipas: Taco pirata
- Tlaxcala: Taco de canasta
- Veracruz: Tacos de cazón
- Yucatán: Papadzules
- Zacatecas: Taco de asado de boda
