La Ciudad de México, capital del país, es famosa por su riqueza cultural, su amplia oferta de museos y por ser uno de los destinos turísticos más importantes de México. Además, se destaca como un centro económico clave y ser la tierra del bolillo y las tortas de cualquier cosa.
Un ejemplo de las innovaciones gastronómicas que presenta la CDMX es la guachilotorta francesa, un nuevo platillo que está causando sensación luego de hacerse tendencia por un vídeo viral en las redes sociales y entre los capitalinos.
Un claro ejemplo de las innovaciones gastronómicas que ofrece la CDMX es la guachilotorta francesa, un platillo que ha causado furor en las redes sociales y ha conquistado a los capitalinos. Este peculiar manjar es una mezcla de sabores que combina lo mejor de la guajolota (torta de tamal) y la torta de chilaquiles, todo dentro de un croissant, un pan francés clásico. Así es como surge el nombre de guachilotorta francesa: una deliciosa fusión de tamal, chilaquiles y pan tradicional de Francia.
¿Dónde encontrar la guachilotorta francesa?
Si te has antojado de probar esta mezcla única, puedes encontrarla en un pequeño puesto callejero en la alcaldía Benito Juárez. El horario de atención es de 07:00 a 12:00 horas, todos los días. Lo interesante es que el creador de la guachilotorta es también el inventor del popular guajolotongo, un platillo que combina tamal y chilaquiles, el cual también ha ganado gran aceptación entre los capitalinos.
Este platillo es una prueba más del ingenio y la creatividad que definen a la gastronomía de la CDMX Si aún no lo has probado, no dudes en hacerlo y descubrir por qué se ha convertido en una tendencia que está arrasando en la capital.
