La Alcaldía Xochimilco, en la Ciudad de México (CDMX), tiene todo preparado para llevar a cabo la Fiesta del Molcajete (Molcajilhuiltl), un evento pensado para valorar la tradición del molcajete y las salsas elaboradas de forma artesanal, todo en un entorno festivo y gratuito para disfrutar con los seres queridos.
La cita será en un popular mercado de esta alcaldía en donde se ofrecerán degustaciones de salsas recién preparadas al molcajete, además habrá otras actividades especiales para que los asistentes puedan conocer un poco más del proceso artesanal para preparar este delicioso complemento que no debe faltar en la cocina mexicana.
Si quieres saber cuándo será, a qué hora y todos los detalles importantes para asistir a este evento gratuito en la Alcaldía de Xochimilco, en la CDMX, aquí te contamos los pormenores de este encuentro culinario para disfrutar en comunidad durante este mes..
Cuándo y dónde será la Fiesta del Molcajete
La cita es el próximo jueves 4 de diciembre, a partir de las 13:00 horas, en el espacio del Mercado 377, aquí se ofrecerán degustaciones de salsas preparadas al molcajete, como dicta la costumbre. También habrá conversatorios y distintas actividades para disfrutar entre sí.
Durante esta fiesta no solo se probarán salsas, también se vivirá la experiencia del molcajete, desde su aroma, textura hasta el sabor característicos, teniendo como objetivo reconocer la riqueza de la gastronomía tradicional mexicana, valorar los elementos artesanales de la cocina casera y compartir saberes, recetas y anécdotas.
La entrada es gratuita, lo que abre la posibilidad de que todas las personas interesadas puedan asistir, para disfrutar desde la experiencia gastronómica con salsas clásicas como rojas, verdes o de sabores diferentes como mango, habanero y hasta actividades únicas como conversatorios.
Si estás cerca, vale la pena visitar esta próxima Fiesta del Molcajete (Molcajilhuiltl) para reconectar con un pedacito de México por medio de este complemento que acompaña los mejores platillos de nuestra cocina o se convierte en un protagonista esencial de los guisos.
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