Si eres amante del pulque, marca tu calendario. Este 2025 se celebra la novena edición de la Feria de las Pulquerías Tradicionales en la Ciudad de México, y en Gastrolab te traemos todos los detalles para que no te pierdas la oportunidad de degustar los mejores curados y vivir un fin de semana diferente.
Esta feria nace con la idea de difundir y cuidar la cultura de las pulquerías, su historia y todo lo que representa el maguey como parte del patrimonio mexicano. Para muchos, el pulque es una tradición viva que sigue uniendo generaciones en barrios, pueblos y mercados de todo el país.
Con raíces prehispánicas, el pulque forma parte importante de la gastronomía mexicana. Y sí, aunque a muchos no les guste su sabor, su consumo se mantiene más presente que nunca. Esta feria lo demuestra y, si quieres probar sabores que jamás imaginaste, ya puedes ir apartando fecha para no perderte la experiencia completa. ¡Sigue leyendo!
¿Cuándo y dónde será la Feria de Pulquerías Tradicionales 2025?
La 9ª Feria de Pulquerías Tradicionales de la CDMX se celebrará el 29 y 30 de noviembre en el Museo de los Ferrocarrileros, ubicado en la colonia Aragón-La Villa, a unos pasos del Metro La Villa-Basílica. El acceso es fácil, la vibra siempre es tranquila y podrás encontrar más de 500 sabores.
Precios y opciones que podrás encontrar
La entrada es completamente libre, así que puedes recorrer los stands sin presiones. Solo recuerda llevar efectivo, porque aquí la tentación está fuerte: desde sabores clásicos como avena, fresa o piñón, hasta propuestas nuevas que cambiarán por completo la experiencia del pulque. También habrá talleres, ponencias, música en vivo y mucho más.
Entre las innovaciones más esperadas destaca el expositor 2 Conejo, que trae una propuesta llamativa: helados elaborados con pulque y sabores como mango, guanábana, coco, zarzamora, kiwi y tuna. También habrá combinaciones fuera de lo común, como fresas con crema, queso con zarzamora o hasta pay de limón, ideales para quienes aman probar cosas nuevas sin miedo al éxito.
