Comer en sí mismo es un placer. Es una actividad que va más allá de cubrir una necesidad básica. Implica tener presentes todos los sentidos para poder disfrutar de cada bocado de la comida, pero a veces para lograrlo se requieren otros estímulos más allá de los alimentos y bebidas. Eso lo saben algunos creativos del negocio, que han desarrollado extraordinarias experiencias gastronómicas que te dejarán con ganas de volver.
Las experiencias gastronómicas suelen ir más allá de comer, en ocasiones incluyen literatura, teatro, música, pintura y un largo etcétera, porque siempre se puede disfrutar mucho más el placer de comer, cuando nos acercamos un poco más al arte o incluso a la percepción de la realidad, después de vivir con nuestros sentidos invadidos por todo tipo de gadget.
Hoy decidimos juntar para ti 5 experiencias gastronómicas a las que puedes ir a solas, con tu pareja o con tus amigos para disfrutar la comida o bebida de otra forma que probablemente ni te imaginabas. Desde ser bartender por un día hasta probar la comida de algunas historias literarias, como ‘Como agua para chocolate’, aquí te dejamos algunas por las que merece la pena pagar y que la pasarás extraordinario.

1. Cenas literarias
Las cenas literarias es un concepto desarrollado por el chef Rómulo Mendoza y todo su equipo, donde los platillos tienen qué ver con una puesta en escena o un texto literario. El más famoso es el de ‘Como agua para chocolate’, donde la actriz Nelly López de Aquino, encarna a Esperanza, la sobrina de Tita De la Garza para narrarte algunos pasajes del libro, que tienen qué ver con los platillos que vas a degustar, como: El famoso pastel Chabela que hizo llorar a todos en la boda de Rosaura y Pedro Múzquiz, las codornices en pétalos de rosas o hasta el caldo de colita de res. Cierran temporada el 18 de enero, así que corre por tu reservación.
Además de ‘Como Agua para Chocolate’, tienen en su repertorio: ‘La coronación de Agustín de Iturbide’, Tlamanalli, Frida y hasta ‘Arráncame la vida’ de Ángeles Mastretta. Te recomendamos estar pendientes de las temporadas, porque se agotan muy rápido los accesos. Se ubica en Cozumel 22, Roma Norte.
2. Dining in the dark experience
Presente en importantes ciudades del mundo , como: Houston, Baltimore, Austin, Río de Janeiro, Monterrey y Ciudad de México, Dining in the dark experience es un concepto donde los comensales degustan a ciegas un menú que te explican y que puedes disfrutar bloqueando el sentido de la vista, pero agudizando el olfato, gusto, tacto y hasta el oído. Es un menú de 3 tiempos y hay opciones con carne, mariscos y veganas.
Es por temporada y debes de estar pendiente de los restaurantes que participarán. Actualmente puedes acudir a esta experiencia en el Hilton de Santa Fe. El costo es de $1200 por persona.

3. Bartender por un día
Si quieres pasar una tarde distinta con tus amigos o pareja, lo mejor es ir a Employees only, que es una experiencia, donde además de beber, puedes aprender un poco de mixología, ya que guiada de bartenders profesionales, puedes aprender a preparar 3 diferentes cocteles. Aprovecha, que del 29 de enero al 1 de febrero, habrá 50% de descuento en todos los talleres. Reserva en Instagram @employees_onlymx
4. Masa y montaña
Esta experiencia de hiking para amantes de la gastronomía es ideal para las personas que aman tanto pasear, como comer. Y es que tras una excursión de montañas en El Mineral del Chico, Hidalgo, puedes caminar hasta la cima de la montaña, meditar y hasta preparar tu propia pizza para comer. El costo es de $2500 pesos por persona e incluye: Transporte ida y vuelta a la Ciudad de México, 5 horas de hiking entre peñas y miradores, meditación en la cueva, snacks, café, comida, bebida y postre. Puedes hacer tu reservación en la agencia Vortus.
5. Sensoria Gastroexperiencia
En este espacio con vista al Parque México, existirá la fusión de la alta cocina, la vanguardia tecnológica y un espectáculo teatral. El menú consta de 5 tiempos, en los que podrás recorrer la historia de nuestro país a través de una obra de teatro clásica y el maridaje será a cargo de los vinos de Casa Madero. El costo del boleto es de $3500 pesos por persona y puedes comprarlos a través de la plataforma de Fever UP. Aún hay accesos para el 18, 23, 24, 25, 30 y 31 de enero a las 19:00.