¿Cuánto cuesta comer en esta taquería a la que Netflix incluyó en una famosa serie documental?

Si te gusta la barbacoa, disfrutar de la comida real mexicana y los tacos, seguramente ya has visto Las Crónicas del Taco, el mítico programa de Netflix donde, a través de distintos restaurantes emblemáticos, conocemos la riqueza culinaria del país. Uno de los restaurantes destacados en este programa es El Hidalguense, una taquería ubicada en la Ciudad de México, famosa por su barbacoa estilo Hidalgo. ¿Quieres saber cuánto cuesta comer aquí? Sigue leyendo.

La barbacoa es uno de los platos más importantes en México, no solamente por la popularidad del platillo en sí, sino también por la técnica que se utiliza para elaborarlo. Por eso, no es de extrañar que incluso Las Crónicas del Taco le haya dedicado todo un episodio especial a esta preparación, destacando el proceso de cocer la carne en un hoyo y envolverla en penca de maguey. Es justo este proceso, conocido como estilo Hidalgo, el que utilizan en El Hidalguense para elaborar sus deliciosos platillos.

Dentro de la enorme variedad de tacos que podemos experimentar en la cocina mexicana la barbacoa se destaca por ese plato dominguero que reúne a la familia en la mesa o ese platillo reconfortante que te recibe después de una larga noche de fiesta. Aunque existen muchos lugares para comer una buena barbacoa en México, muy pocos espacios la elaboran como en El Hidalguense con cuidado y precisión, poniendo mucha atención al proceso tradicional para este platillo.

¿Cuánto cuesta comer barbacoa en El Hidalguense?

Aquí, la calidad y el servicio son puntos muy importantes a considerar si quieres comer en El Hidalguense, ya que, si por algo se destaca esta taquería, es por su atención y el delicioso sabor de sus platillos. No obstante, los precios pueden resultar bastante elevados si es la primera vez que visitas este local. Ten en cuenta que una orden de tacos puede costar más de $200 pesos y que el kilo de barbacoa también tiene un precio elevado, superando los $800 pesos.

Sin embargo, la relación calidad-precio es bastante justa, según las opiniones de los propios comensales que han repetido en más de una ocasión. Así que vale la pena vivir la experiencia por lo menos una vez para enamorarte del lugar y querer regresar. Aquí, el consomé y la panza roja son los platillos que no te puedes perder, por lo que te recomendamos ir con la familia o amigos para que los precios valgan la pena.

Si quieres asistir a El Hidalguense, deberás visitarlos en Campeche 55, Roma Sur, alcaldía Cuauhtémoc, en el corazón de la Ciudad de México. Aquí vivirás una experiencia que conecta tu paladar con las tradiciones de la barbacoa hidalguense y los sabores mexicanos. El lugar está abierto solo los viernes, sábados y domingos, con un horario de 7:00 a 18:00 horas, así que toma esto en cuenta para programar tu visita.