Pan de muerto

Pambamuerto: Aquí puedes comprar el pambazo en forma de pan de muerto viral

Si eres amante de la gastronomía mexicana y disfrutas de las fusiones arriesgadas, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar el pambamuerto
lunes, 14 de octubre de 2024 · 14:05

Con el Día de Muertos a la vuelta de la esquina, las redes sociales están enloqueciendo con un platillo muy particular: el pambamuerto. Este innovador y delicioso cruce entre el tradicional pan de muerto y el pambazo ha capturado la atención de los usuarios y ya se ha convertido en uno de los alimentos más virales de esta temporada.

El pan de muerto es el acompañante perfecto para los altares y celebraciones de esta festividad, mientras que el pambazo, con su característico baño de salsa de guajillo y su relleno de papa con chorizo, es un clásico antojito. Pero, ¿cómo se fusionaron estas dos joyas culinarias? En este nota te contamos dónde comer esta novedosa combinación. 

¿Qué es el pambamuerto?

El pambamuerto ha sorprendido a muchos por su originalidad. Este platillo mantiene la característica forma del pan de muerto, esponjoso y decorado con los icónicos “huesitos”, pero bañado en salsa de guajillo, tal como se hace con los pambazos tradicionales. Además, en lugar de un relleno dulce, como sería típico del pan de muerto, el pambamuerto se rellena de papas con chorizo

Para quienes buscan una experiencia más completa, el pambamuerto también puede servirse con crema, lechuga, queso rallado y, para los más atrevidos, hasta con suadero, cilantro y cebolla . Esta combinación de sabores es tan inesperada como deliciosa, y su popularidad en redes sociales lo demuestra.

El platillo perfecto para disfrutar en esta temporada de Día de Muertos. Fuentes: TikTok @antojitosmuyvargas

¿Dónde comprar este platillo viral?

Si ya te estás imaginando el sabor de este pambamuerto y quieres probarlo, la Ciudad de México tiene el lugar perfecto para hacerlo. El restaurante Antojitos Muy Vargas, ubicado en la calle 5 de febrero 514, colonia Álamos, en la alcaldía Benito Juárez, es el sitio que ha conquistado a los comensales con esta fusión única. Este lugar, reconocido por sus platillos tradicionales mexicanos, ha decidido darle un toque especial a su menú durante esta temporada festiva, y el pambamuerto es la estrella.

El restaurante tiene un horario de atención que varía dependiendo del día: de jueves a sábado, abre de 12:00 a 22:00 horas, mientras que de domingo a martes, su horario es de 12:00 a 18:00 horas. De modo que, si planeas darte una escapada para probar este manjar, debes tener en cuenta estos horarios. 

Además, el precio del pambamuerto es bastante accesible, pues puedes adquirirlo por 58 pesos, una opción económica para disfrutar durante las festividades del Día de Muertos. ¡No pierdas tiempo! Este platillo estará disponible desde el 1 de octubre al 3 de noviembre.

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