Raicilla: 3 tabernas para visitar en Jalisco y conocer más sobre esta bebida mexicana

Se les llama tabernas al lugar en donde venden y consumen bebidas alcohólicas, especialmente vino, cerveza o licor, y a menudo comidas, botanas o aperitivos que acompañan esos tragos de sabor. Sin embargo, en Jalisco este tipo de lugares retoman un significado especial, pues se tratan de lugares en donde se elabora la raicilla.

Al igual que el tequila o mezcal, la raicilla es un destilado de agave que se crea con las variedades; Maximiliana, Inaequidens, Valenciana o Angustifolia. Esta bebida también cuenta con la Denominación de Origen desde el 2019, ya que se trata de un producto con una historia bastante interesante, producción artesanal y un sabor único que merece la pena probar.

No hay mejor lugar para conocer todo el proceso de producción, distribución y venta de esta bebida mexicana que las tabernas ubicadas en Jalisco, si tienes la oportunidad de visitar este bello estado también puedes darte la oportunidad de conocer estos lugares y disfrutar de una cata de raicilla o simplemente adentrarse en todo lo que significa esta opción llamada “espirituosa”.

Conoce 3 tabernas para disfrutar una de una buena raicilla

Descubre tan solo 3 lugares para conocer más sobre esta bebida elaborada con maguey.

Raicilla El Rey

En un espacio pequeño y de forma artesanal, se crea la raicilla El Rey, bebida elaborada con agave de la variedad Maximiliana y con una graduación alcohólica del 40 por ciento, perfecta para descubrir notas ahumadas y saborear de un trago refrescante para elaborar más bebidas o cócteles.

En este lugar se puede conocer el proceso de la bebida y observar un paisaje verde rodeado de agaves.

Ubicación: El Tizate, Mascota, Jalisco.

Raicilleria Tres Gallos

La raicilleria cuenta con su propia taberna abierta para el público en general, lugar en donde se produce esta bebida y se lleva a cabo todo el proceso de envasado, distribución y venta. Como visitante se puede conocer la forma en que se produce, todo guiado del personal o encargados del lugar.

Ubicación: Ahuacatepec, Atenguillo, Jalisco.

Tesoro del Oeste

En esta raicilleria se pueden encontrar 4 bebidas diferentes, en cada una se degusta notas de sabor únicas, proponiendo a los consumidores "ensambles" (elaboración del producto en donde se utiliza dos variedades de agave para obtener diferentes notas culinarias), perfectos para preparar cócteles o más bebidas refrescantes.

Ubicación: San Sebastián del Oeste, Jalisco. 

Para más información o poder conocer experiencias que cada raicilleria propone, te recomendamos visitar sus redes sociales. Estas son tan solo 3 tabernas de las tantas opciones que se pueden encontrar dentro de los municipios de Jalisco, anímate a visitarlas y descubrir una bebida tan particular que pone en alto el nombre de nuestro país.

A continuación, puedes visualizar un mapa en donde podrás encontrar todas las tabernas que se encuentran en Jalisco