Ferias de chile en nogada en Puebla y CDMX: ¿Cuándo comienzan y cómo puedo asistir?

Durante los meses de agosto y septiembre se puede disfrutar de uno de los mejores platillos tradicionales de México, los chiles en nogada. Restaurantes reconocidos, establecimientos locales y ferias gastronómicas se han anunciado para invitar a todos los comensales a degustar de este manjar culinario.

Los chiles en nogada es un emblemático platillo tradicional del estado de Puebla, por lo que esta región del país cada año se viste de manteles largos para rendir homenaje a la creación gastronómica. Durante el mes completo tendrás la oportunidad de probar diferentes versiones de chiles en nogada, no faltaran los que están elaborados con sus recetas originales o con nuevas creaciones.

Es por esta razón que te daremos una agenda básica para que conozcas los lugares y fechas de las ferias confirmadas en la Ciudad de México y en Puebla donde podrás degustar de este exquisito platillo.

Feria del Chile en Nogada 2023

En Puebla se llevará a cabo la tradicional Feria del Chile en Nogada en el municipio de San Andrés Calpan, en el estado de Puebla. La redición de este año se realizará del 5 al 27 de agosto, cabe destacar que el evento se realizará únicamente duran te los fines de semana durante las fechas asignadas.

La feria se realizará en la explanada del municipio, frente al Exconvento Franciscano, el horario será a partir de las 13:00 horas.

Festival de Chiles en Nogada en San Nicolás de los Ranchos, Puebla

Puebla es el lugar donde nació este platillo icónico y en varios municipios se realizarán diferentes encuentros gastronómicos. En esta ocasión, el municipio de San Nicolás de los Ranchos celebrará la creación de chiles en nogada, el evento contará con la participación de 33 cocineras tradicionales.

Durante este encuentro se busca romper el récord de la elaboración del Chile en Nogada más grande del mundo. Para asistir a este festival considera que estará disponible del 5 al 27 de agosto, considera que la presentación gastronómica se realiza únicamente los fines de semana.

El festival se realizará en Vereda, Tercera en San Nicolás de los Ranchos, en el estado de Puebla.

Feria del Chile en Nogada 2023 en CDMX

Pero si no te encuentras en el lugar de origen de tan exquisito platillo, la Ciudad de México también celebrará con la nueva edición de la Feria del Chile en Nogada, donde podrás encontrar diferentes propuestas gastronómicas. Habrá 37 cocineras que elaboraran chiles en nogada en diferentes estilos. El lugar donde se llevará a cabo será a tan solo unos metros del Exconvento franciscano del siglo XVI.

Las fechas disponibles serán el 12,13, 9,20,26 y 27 de agosto, el acceso a la feria será gratuito. El costo de platillo es variable según los estilos.