En estos lugares podrás disfrutar los mejores chiles en nogada si vives o estás en Monterrey

Entre los meses de agosto y septiembre uno de los platillos más emblemáticos de México se vuelve popular y es de los preferidos para degustar, con una increíble fusión de colores y exquisitos sabores los chiles en nogada se visten de gala para disfrutarse durante esta temporada. Este platillo icónico es quizá de los más representativos de las fiestas patrias.

Este platillo es de los más reconocidos y que envuelven mucha historia. Se dice que los chiles en nogada fueron creados por las monjas del convento de Santa Mónica en Puebla, con el motivo de la celebración de la victoria del emperador Agustín de Iturbide y la entrada del Ejército Trigarante. Esta creación gastronómica ha trascendido y se ha posicionado como uno de los mejores platos con reconocimiento a nivel mundial.

Para degustar de este festín de sabores no es necesario salir de tu ciudad, aquí te diremos ocho recomendaciones de restaurantes donde los puedes disfrutar de los tradicionales chiles en nogada en la ciudad de Monterrey.

Casagrande

Casagrande es un restaurante de alta cocina con todo el sabor y la tradición mexicana. Este restaurante dió por inaugurada su temporada de chiles en nogada desde agosto, siendo uno de sus platillos estrella, el cual es acompañado por un arroz rosa.

Ubicación: Vasconcelos #152 Pte. Col. Del Valle, San Pedro Garza García.

Redes sociales: IG @casagrandemty

La Catarina

Este restaurante conjuga la buena sazón con el arte de la cocina tradicional. Con una arquitectura que asemeja una gran hacienda, este lugar ofrece un exquisito menú que exalta los sabores tradicionales de la cocina mexicana. Los chiles en nogada se encuentran disponible en la carta.

Ubicación: Av. Morones Prieto #2525, Loma Larga.

Redes sociales @lacatarinarestaurante

El Gusto de Puebla

El auténtico sabor del chile en nogada poblano es lo que encontrarás en El Gusto de Puebla, un restaurante especializado en cocina mexicana y de cortes de carne. Más de medio siglo de tradición respaldan su exquisito chile en nogada, el cual puede degustar durante todo el año.

Ubicación: Lope de Vega #100, Anáhuac, San Nicolás de los Garza.

Redes sociales: IG @elgustodepuebla

La Gran Barra

La experiencia gourmet la encontrarás en La Gran Barra, donde la temporada de chiles en nogada comenzó a finales del mes de julio. Este restaurante sofisticado y elegante que cuenta con terraza y mesas al aire libre, le da un toque especial al platillo gracias a su exclusivo relleno de filete high choice, acompañado de la tradicional nogada elaborada con nuez de Castilla, para darle el toque original se decora con granada.

Ubicación:  Av. Roble #660.

Redes sociales: IG @lagranbarra

Equipales

Con una amplia variedad de comida mexicana, Equipales es un restaurante que ofrece una gastronomía artesanal prehispánica con un régimen alcalino basado en la cultura maya. Este restaurante artesanal podrás encontrar los tradicionales chiles en nogada elaborados con la receta original poblana y un especial toque gourmet.

Ubicación: Calle Diego Montemayor #115, Centro.

Redes sociales: IG @equipalesmonterrey

La Escondida

El platillo protagónico de las fiestas patrias en La Escondida es sin duda, el chile en nogada, platillo que se sirve sobre una generosa porción de salsa de nuez de Castilla. La especialidad de este restaurante es el cabrito, pero durante la temporada de chiles en nogada encontrarás variedades como los rellenos de filete y pierna de puerco que podrás maridar con alguno vino.

Ubicación: Río Verde #147, Miravalle

Redes sociales: IG @laescondidamiravalle

Los Hidalgos

Especializado en cortes de carne y parrilla mexicana, Los Hidalgos también cuenta con los tradicionales chiles en nogada que se pueden degustar con su tradicional perejil y la granada, con una lluvia de fruta cristalizada, almendras fileteadas y tostadas, coronando este platillo barroco con un trozo de plátano macho frito. 

Ubicación: Lázaro Cárdenas #2660, San Pedro Garza García.

Redes sociales: IG @loshidalgos

La Félix

El concepto de La Félix es el de una cantina citadina donde puedes disfrutar tanto de una amplia variedad de antojitos mexicanos como de comida gourmet. Durante el mes de septiembre ofrecen un delicioso chile en nogada que resalta los colores patrios.

Ubicación: Batallón de Patricio, San Agustín #1000, Col. Residencial, San Pedro Garza García.

Redes sociales: IG @lafelixmx