Una de las ensaladas más famosas alrededor del mundo es la Ensalada Caesar's y aunque actualmente goza de mucha popularidad, originalmente esta preparación tuvo un origen bastante curioso en un restaurante mexicano al norte del país y esta vez para celebrar sus 99 años de creación se llevará a cabo el Festival Ensalada Caesar's Tijuana 2023, en nada menos que el local que la vio nacer.
Festival con causa
Este festival está organizado por la CANIRAC junto con el Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (COTUCO) quienes han preparado toda una muestra gastronómica alrededor de la icónica preparación, además este evento tiene una causa muy importante detrás, ya que una parte de los ingresos que se generen por el festival se destinarán a la Fundación "Bebé Cardio", organización dedicada a brindar atención médica a niñas y niños con malformaciones cardíacas.
Diferentes versiones del mítico plato
El Festival Ensalada Caesar's Tijuana 2023 contará con la participación de 12 restaurantes diferentes que ofrecerán cada uno, una versión de la icónica ensalada, así mismo 12 casas vinícolas de Baja California estarán participando a la par para ofrecer un maridaje que resalta lo mejor de la región y las propuestas nacionales, así que si quieres celebrar esta popular preparación mexicana, no puedes faltar.
Origen de la Ensalada Caesar's
La Ensalada Caesar's tiene su origen en Tijuana, cerca del año de 1924, donde el chef italiano Cesare Cardini realizó una de las combinaciones de sabor más famosas gracias a los ingredientes limitados en su cocina, combinando el popular aderezo con lechuga, pollo, huevo, queso y crutones, todo esto en el Restaurante Caesar's.
Festival Ensalada Caesar's Tijuana 2023
Si quieres asistir a este festival, debes de saber que se llevará a cabo el domingo 30 de junio, en el Restaurante Caesar's ubicado en Avenida Revolución 8190, Zona Centro, Tijuana. La entrada tendrá un costo de $350.00 pesos mexicanos y con ella podrás recibir una muestra de la Ensalada Caesar's, una copa de vino y soda. No faltes a este importante evento y festeja el nacimiento de esta legendaria preparación mexicana.
