¿De dulce o salada? El dilema de los amantes de las crepas

Crepasión es un negocio creado para agasajar a los amantes de las crepas, las malteadas y los waffles, y en su camino por innovar el sabor también incursionó en vender marquesitas y hasta pizza estilo italiano.

Gina y Max, los creadores de este concepto comenzaron su negocio en 2012 vendiendo crepas un food truck en un tianguis durante cinco años, para luego dar el salto a un local en la famosa colonia Roma, donde incursionaron en la elaboración de pizza  y desayunos.

¿De dulce o salada?

Crepasión es un concepto, donde cada uno de los platillos que se encuentran en el menú están elaborados con ingredientes frescos y mucho amor. Hay opciones para todos los gustos, pues lo mismo ofrecen una malteada de Oreo que un desayuno de waffles con frutos rojos.

Esta semana en Antojitos y Changarros, la chef Ale Hernández descubrió el sabor de estos postres:

Recomendaciones de la chef 

• Malteada de galleta de chocolate con un waffle y crema batida
• Crepa de dulce de leche con plátano
• Waffles con frutos rojo y la salsa Crepasión
• Crepa de poblano con salsa poblano, pollo y queso

Si quieres visitar Crepasión, este establecimiento se encuentra en la calle de Jalapa número 234, en la colonia Roma Sur.

Sigue leyendo:

¿Semana Santa en la CDMX? ¡Lánzate a uno de los picnics nocturnos en Chapultepec

Rollys, la revolución en la forma de comer pizza