Este lunes en la cocina de Gastrolab TV, en su tercera temporada, la chef Paulina Abascal en compañía de su invitada de lujo, la actriz y cantautora Nya de la Rubia, nos comparten la receta para preparar un exquisito crumble de durazno. Estamos seguros de que se podría convertir en uno de tus postres favoritos.
Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina. Toma nota de todos los ingredientes.
Cumble de Durazno
- 500 g de duraznos
- 20 g de harina
- 10 ml de jugo de limón
- 10 ml de extracto de vainilla
- 20 g de azúcar
Crumble
- 1 pieza durazno para decorar
- Hojas de menta para decorar
- Crema batida
Procedimiento
- Precalentar el horno a 180°C
- En un tazón combinar los duraznos rebanados con la harina, el extracto de vainilla, el azúcar y el jugo de limón.
- Colocar en una sartén de hierro, espolvorear todo el crumble en toda la superficie.
- Hornear por 20 minutos o hasta que este doradito el crumble.
- Acompañar con crema batida, duraznos frescos y hoja de menta.
Crumbles
- 190 g de mantequilla
- 95 g de azúcar
- 1 huevo
- 260 g de harina
- 25 g de polvo de nuez
- 25 g de polvo de almendra
- 50 g de pistaches picados
Procedimiento
- Acremar la mantequilla, con el azúcar.
- Agregar el huevo, batir, agregar la harina, los polvos y el pistache mover a formar el crumble.
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estás deliciosas recetas.
