7 restaurantes en CDMX para dar el grito de Independencia este 15 de septiembre

El Día de la Independencia es un festejo muy especial para todos los habitantes de México. Se trata de una gran fiesta nacional en el que la gastronomía mexicana engalana todas las mesas de nuestros hogares a lo largo y ancho de la República Mexicana.

Pero, también los restaurantes se preparan para esta gran celebración, pues confeccionan menús especiales para la gran ocasión, donde los platillos más emblemáticos son los protagonistas principales.

Pozoles, birria, mole, sopes, quesadillas, tostadas de tinga, agua de jamaica y horchata, son algunas de las especialidades tradicionales que, por lo general, están entre las opciones para deleitar el paladar en una gran noche mexicana.

También, hay música en vivo, juegos pirotécnicos, juegos de mesa y mariachis, entre otras muchas atracciones. El único fin es pasar los festejos por la independencia a todo lo alto.

A continuación, te vamos a compartir algunas opciones de restaurantes para que puedas ir a celebrar y sentir en el corazón y el alma el fervor patrio.

1.- Sofitel Mexico City Reforma te propone diversas experiencias para celebrar las fiestas mexicanas.

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·      Aguachile de tuna verde, camarón azul y pitaya roja encurtida, Casa Madero V, Shiraz, Valle de Parras.

·      Pulpo, mole verde con pepita de melón y quelites. La Blanca, Viognier, Aguascalientes.

·      Lomo de cordero a las brasas, hongos silvestres, mole coloradito. Pulso, Cabernet Sauvignon, Chihuahua.

·      Chocolate de metate y café de Chiapas. Melissae, Hidromiel de Melipona.

Dirección: Paseo de la Reforma 297, Ciudad de México.

Tel. 55 8660 0500

2.- Hyatt te propone deliciosas y divertidas experiencias para celebrar el mes patrio

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Buffet mexicano que incluye barra libre, DJ para amenizar la fiesta y la transmisión en vivo del grito de Independencia.

Dirección: Campos Eliseos 204 Polanco, Chapultepec, Mexico City.

Tel. 800 323 7249

3.-  Arango

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Platillos

Fiestas Patrias

·      Ceviche de palmito con leche de tigre

Brochetas de res con té limón y clemole

Sope de berenjena entomatada, frijol y algas

·      Huaxmole de hongos y maíz cacahuazintle

Cilantro, cebolla y limón

·      Fideos caldosos con pescados y mariscos

GUARNICIONES

Frijoles refritos con chorizo

Mayonesa picante

Tostadas

Tortillas hechas a mano

·      Dulce de jícama con helado de pimienta rosa

Churros con dulce de leche

Dirección: La República 157, 7º piso, Tabacalera, CDMX

Tel. 01 (55) 5705 5034 / WhatsApp: 55 1844 4031

4.- Antonia Bistro

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·      Primer tiempo

Guacamole con tasajo

Tamal colado con borrego y salsa borracha

Chile relleno de kampachi con leche de tigre de palmito

·      Segundo tiempo

Pozole verde de maíz y hongos de lluvia estilo Guerrero

Flautas de requesón, chalupas, chicharrón de cerdo, queso y aguacate

·      Tercer tiempo

Lechón al horno

Pollito de leche a las brasas

Guarniciones

Mole de garapullo

Ensalada de lechugas orgánicas

Arroz caldoso con verduras

·      Cuarto tiempo

Tarta de queso con mango

Dirección: Antonia Bistro se ubica en San Francisco 57, San Miguel de Allende, Guanajuato

Tel. 52 (415) 152 7295 / WhatsApp: +52 415 145 0290.

5.-  El Balcón del Zócalo

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·      Tostada de Atún con mayonesa de chapulines

·      Tlayuda de Escamoles al Epazote

·      Buñuelos de pato con mole de tamarindo

·      Huachinango a la Talla sobre arroz negro y pulpo con Alcachofas Asadas

·      Chile en nogada de res y  Cerdo salsa de nuez de Castilla y Jerez

·      Sorbete de Limón Real & Tequila Clase Azul

Dirección: 5 de mayo 61, Centro

Tel.  55 5130 5141 Ext. 6727 y 6732

6.- Terraza Cha cha chá

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·      Tacos al pastor.

·      Esquites.

·      Guacamole.

·      Sopes.

·      Botanas.

·      Barra libre de cerveza Victoria, mezcal Koch y tequila Patrón.

Dirección:

Av. de la República 157, Tabacalera, Cuauhtémoc, Ciudad de México.

Tel. 55 5705 2272

7.- Paxia

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·      Quesadillas.

·      Torta ahogada de carnitas de ternera.

·      Chile en nogada con pato y natilla de mamey

Dirección: Terraza del Hotel Boutique Umbral. Venustiano Carranza 69, Centro Histórico, CDMX.

Tel. 55 5473 0451