Temporada de chile en nogada: Crean ruta gastronómica de este platillo en el Centro Histórico de la CDMX

¡La temporada de chiles en nogada ya comenzó! A pocos días de llegar al mes patrio se dio a conocer la ruta gastronómica del Centro Histórico de la CDMX, en la cual, 29 restaurantes se han sumado a la venta de los tradicionales Chiles en Nogada, platillo emblemático de la gastronomía mexicana.

De acuerdo con las autoridades, se espera que más establecimientos se registren en el programa lanzado a través de la plataforma de la Autoridad del Centro Histórico. Su principal finalidad es reforzar la economía del sector restaurantero.

En conferencia de prensa, Mario Cisneros, vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), mencionó que los Chiles en Nogada es un ícono culinario en todo el país, proveniente del estado de Puebla. También comentó que se tendrá una gran variedad de este platillo para todos los gustos y para todos los paladares.

Aquí te mostramos el listado de los 29 restaurantes que se han registrado hasta el momento y dónde podrás degustar este delicioso platillo. 

• Andador Regina (Regina 70)
• Bisquets Obregón (Madero 29)
• Café Bagdad (Plaza Juan José Baz 4)
• Café de Santo Domingo (Leandro Valle 8)
• Café de Tacuba (Tacuba 28)
• Café Sheik (Balderas 32)
• Caprato (Dr. Ruiz 25)
• Casa Churra (16 de septiembre 26)
• Costiarracherras (República de Uruguay 84)
• El Cardenal Juárez (avenida Juárez 70)
• El Cardenal Palma (Palma 23)
• El italianito Centro (López 22)
• El Sazón Oaxaqueño III (Allende 17)
• Fonda Mi Lupita (Buen Tono 4)
• Hotel Castropol (Pino Suárez 58)
• Hotel Punto MX (República de Uruguay 47)
• La Casa de las Sirenas (República de Guatemala 32)
• Mostaza Terraza (Venustiano Carranza 93)
• Pastelería de Madrid (5 de febrero 25)
• Regina Restaurante (Regina 51)
• Restaurante El Mayor (República de Argentina 17)
• Restaurante-Cantina La Mascota (Dolores 20)
• Restaurante El Bajío (Simón Bolívar 14)
• Restaurante El Chiverío (Tolsa 20)
• Restaurante Taurino El Taquito (Del Carmen 69)
• Restaurante Testal (Dolores 16)
• Restaurante Tezontle (Rinconada de Jesús 7)
• Restaurante Vegetariano Motolinia (Motolinia 31)
• Terraza Domingo Santo (República de Cuba 96)