7 lugares donde comer unas deliciosas y picantes enchiladas en CDMX

Las enchiladas son muy versátiles, se pueden hacer con varios tipos de tortilla, desde maíz rojo, azul o blanco, entre otros.También, con diferentes rellenos o cobertura. Todo para que se adapten al gusto de los amantes de la cocina mexicana.

En el libro Larousse Cocina se menciona que se trata de una especialidad mexicana que se prepara con tortillas de maíz untadas con salsa de chile y enrolladas o dobladas; por lo general están rellenas de algún alimento. Existen muchos tipos de enchiladas en todo el país; es uno de los platillos más populares de México, las recetas varían de una región a otra y se complementan con cebolla, crema, queso u otros ingredientes. Lo común es servir tres por persona. En términos de salsas y colores, las más comunes son las enchiladas de mole, las verdes y las rojas”.

El chef Alejandro Kuri, de La Casa de las Enchiladas, menciona que ese platillo ha existido desde los tiempos prehispánicos, ya que en la mesa de Moctezuma siempre estaban presentes para deleitar el paladar del Tlatoani.

Y para que puedas saborear esta delicia, aquí te compartimos 7 lugares donde puedes comer una increíbles enchiladas.

1.- La casa de las Enchiladas

Lago Alberto 416, Col. Anáhuac, Miguel Hidalgo, Ciudad de México

Tel. 5552606693

2.- Azul Condesa

Av Nuevo León 68, Hipódromo, Cuauhtémoc, CDMX

Tel. 55 5286 6380

3.- Pan comido

Calle Tonalá 91, Roma Norte

Tel. 55 4398 4366

4.- Beso huasteco

Córdoba 146, Colonia Roma

Tel. 55 5264 1591

5.- El Cardenal

Dirección: Palma 23, col. Centro.

Tel. 5221 8817

6.- Narciso Café & Bistro

Dirección: Plaza Melchor Ocampo 30, Cuauhtémoc.

Tel. 5207 6410.

7.- IVOIRE

Calle Emilio Castelar 95, Chapultepec Morales, Polanco.

Tel. 5280 0477