Si te gustan las bebidas refrescantes y quieres probar algo diferente, el calpis puede convertirse en tu nueva opción favorita. Esta popular bebida japonesa se caracteriza por su sabor suave, ligeramente ácido y dulce, además de su textura ligera que la hace perfecta para los días calurosos.
El calpis, conocido en Japón como Calpis o Calpico en algunos mercados internacionales, nació a principios del siglo XX y desde entonces se ha convertido en una de las bebidas más consumidas en el país asiático. Tradicionalmente se elabora a partir de leche fermentada, lo que le aporta un sabor único que recuerda ligeramente al yogur.
Aunque puede encontrarse en algunas tiendas especializadas, también es posible prepararlo en casa con ingredientes sencillos. Lo mejor es que no necesitas equipos especiales y podrás disfrutar de un calpis versión casera en pocos minutos. Sigue leyendo para conocer su receta.
Receta para preparar calpis casero
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de yogur natural sin azúcar
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 tazas de agua fría
- Hielo al gusto
Preparación:
- Coloca la leche, el yogur natural, el azúcar y el jugo de limón en una licuadora.
- Licúa durante unos segundos hasta obtener una mezcla uniforme.
- Vierte la preparación en una jarra y añade las dos tazas de agua fría.
- Mezcla perfectamente para integrar todos los ingredientes.
- Refrigera durante aproximadamente 30 minutos para que la bebida esté bien fría.
- Sirve en vasos con hielo y disfruta.
