Durante mayo en México comienza una de las temporadas favoritas para los amantes de las frutas tropicales, el del mamey. Su sabor dulce, textura cremosa y color intenso lo convierten en uno de los ingredientes más deliciosos para preparar bebidas frescas y nutritivas desde casa. Además, en esta época suele encontrarse más maduro y económico en mercados y supermercados.
El mamey no solo destaca por su sabor, también es una fruta muy popular por su aporte de fibra, vitaminas y carbohidratos naturales que ayudan a aportar energía durante el día. Por eso, muchas personas aprovechan la temporada de mamey para incorporarlo en desayunos, postres o licuados caseros.
Si buscas una bebida cremosa para iniciar la mañana con algo delicioso y refrescante, este licuado energético de mamey puede convertirse en uno de tus favoritos. Lo mejor es que se prepara en pocos minutos y con ingredientes sencillos que probablemente ya tienes en casa.
Licuado energético de mamey | Receta fácil
Ingredientes
- 1 taza de pulpa de mamey
- 2 tazas de leche
- 1 plátano
- 1 cucharada de avena
- Hielo al gusto
- Miel o azúcar opcional
Paso a paso
- Retira la cáscara y semilla del mamey.
- Coloca la pulpa en la licuadora junto con la leche.
- Agrega el plátano, la avena y un poco de hielo.
- Licúa hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Prueba el sabor y, si deseas, añade un poco de miel o azúcar.
- Sirve frío y disfruta.
Algunos de los beneficios del mamey para nuestra salud es que contiene fibra, vitamina C y antioxidantes naturales. Además, combinado con avena y plátano puede aportar energía para comenzar mejor el día.
