La malteada de pistache es una gran bebida para quienes buscan algo dulce, refrescante y diferente a los sabores tradicionales como chocolate, vainilla o fresa, sin mencionar que su color verde suave y su sabor ligeramente tostado, la hacen destacar en cualquier menú.
Aunque suele asociarse con cafeterías o heladerías, lo cierto es que preparar una malteada de este estilo en casa, es más fácil de lo que parece, pues con pocos ingredientes y en cuestión de minutos (menos de 5 en la cocina), es posible lograr una textura espesa y súper cremosa.
Esta es la receta paso a paso con ingredientes sencillos que debes replicar para disfrutar de una deliciosa malteada de pistache, sencilla y súper cremosa como un postre exprés para consentirse durante el fin de semana que además viene bien en San Valentín.
Cómo hacer una malteada de pistache sencilla y cremosa en casa
- 2 tazas de helado de pistache
- 1 taza de leche fría (puede ser entera para mayor cremosidad)
- 3 cucharadas de crema o pasta de pistache
- 2 cucharadas de pistaches naturales sin cáscara
- 1 cucharada de azúcar (opcional, al gusto)
- Hielo (opcional, si la quieres más espesa)
- Crema batida y pistache triturado para decorar
Preparación paso a paso:
- Coloca en la licuadora el helado de pistache, la leche y la crema o pasta de pistache.
- Tip extra: Si no tienes pasta de pistache, puedes prepararla moliendo pistaches naturales con una cucharadita de aceite vegetal neutro hasta formar una crema suave.
- Agrega los pistaches naturales y el azúcar si deseas un sabor más dulce.
- Licúa durante 30 a 40 segundos hasta obtener una mezcla homogénea y espesa. Si prefieres una textura aún más densa, añade un poco de hielo y vuelve a licuar.
- Sirve inmediatamente en vasos altos.
- Decora con crema batida y un poco de pistache triturado por encima.
Esta receta para preparar una deliciosa malteada de pistache, sencilla y súper cremosa, demuestra que no se necesita equipo profesional para disfrutar una bebida digna de cafetería, ya que con ingredientes básicos y pocos minutos, puedes preparar en casa una gran opción bebible.
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