Cuando hablamos de envejecer de forma saludable, la alimentación es una pieza importante. No se trata solo de comer menos o evitar ciertos alimentos, sino de sumar opciones que realmente aporten algo al cuerpo. Y uno de los mejores aliados para eso son los antioxidantes, esos compuestos que ayudan a proteger nuestras células del deterioro natural que viene con la edad.
Los adultos mayores, especialmente después de los 60 años, pueden beneficiarse mucho de incluir ingredientes antioxidantes en su dieta diaria. Estos nutrientes ayudan a mantener una buena memoria, mejoran la función cerebral, y también favorecen la producción de colágeno, esencial para tener huesos fuertes y articulaciones más sanas.
Por eso, este licuado antioxidante es una excelente opción para incluir en la rutina. Se prepara fácil, es fresco y delicioso, y está lleno de ingredientes naturales que, además de deliciosos, están llenos de beneficios. Si tienes abuelos, papás mayores o incluso si tú ya estás en esta etapa, dale una oportunidad a esta receta. ¡Sigue leyendo!
Receta del licuado antioxidante para adultos mayores
Ingredientes:
- 1/2 taza de frutos rojos (pueden ser frescos o congelados: arándanos, fresas, frambuesas)
- 1 taza de yogur natural sin azúcar o kéfir
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1/2 plátano maduro (aporta dulzor natural y potasio)
- 1 cucharada de nueces o almendras
- 1/2 taza de agua o leche vegetal (como almendra o avena)
Preparación:
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
- Licúa hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.
- Sirve en un vaso y deja reposar 5 minutos para que la chía suelte sus beneficios.
- Puedes decorar con un poco de canela o más frutos rojos por encima.
Este licuado combina frutos rojos, semillas de chía y otros ingredientes naturales que aportan antioxidantes, fibra y grasas saludables. Los frutos rojos (como fresa, arándano y frambuesa) contienen antocianinas, que ayudan a proteger el cerebro y la memoria. Además, tienen vitamina C, que favorece el sistema inmune.
