¿Has oído hablar de la leche dorada? Esta bebida, además de tener un color dorado bonito, es conocida por sus propiedades saludables. Es una mezcla cremosa que lleva cúrcuma, especias y leche, ideal para tomar antes de dormir o cuando necesitas un apapacho para el cuerpo.
Durante los últimos años, esta bebida se ha puesto de moda en redes sociales y algunas cafeterías por sus beneficios, pero en realidad viene de tradiciones muy antiguas. La receta tiene raíces en la medicina ayurvédica de la India, donde se usa para fortalecer el sistema inmune y reducir la inflamación.
¿Ya la has probado? En esta nota te contamos qué beneficios puede ofrecer la leche dorada, cómo puedes prepararla en casa con ingredientes que seguro tienes a la mano y por qué se ha convertido en una bebida favorita de quienes buscan cuidar su salud de forma natural. ¡Sigue leyendo!
Beneficios de tomar leche dorada
La leche dorada no es una bebida milagrosa, pero sí puede aportar varias cosas buenas si se incorpora a una rutina saludable. Estos son algunos de sus beneficios más conocidos:
- Ayuda a reducir la inflamación: gracias a la cúrcuma y al jengibre.
- Fortalece el sistema inmunológico: ideal para los cambios de clima.
- Puede mejorar la digestión: por sus propiedades calmantes y carminativas.
- Relaja el cuerpo: perfecta para antes de dormir o en días de mucho estrés.
- Apoya la salud articular: útil si sufres de dolores leves o inflamación.
Además, al ser una bebida cálida y con especias fáciles de conseguir, se disfruta mucho durante la noche o en días fríos como en invierno o durante esta época de lluvia. Es una excelente opción si quieres dejar el café o si buscas probar bebidas diferentes, pero que tengan beneficios para la salud.
¿Cómo se prepara la leche dorada?
Ingredientes:
- 1 taza de leche (puede ser de almendra, avena o vaca)
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de jengibre en polvo (o rallado)
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- ½ cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación:
- Calienta la leche a fuego medio.
- Añade la cúrcuma, canela, jengibre y pimienta.
- Remueve bien hasta que se mezclen por completo.
- No dejes que hierva, solo calienta lo suficiente.
- Apaga el fuego, cuela si usaste jengibre fresco.
- Endulza con miel y agrega vainilla si quieres.
