El calor es algo que simplemente empieza a ser mucho más desagradable y podemos decirle hoy a todo el team calor que realmente no entendemos cómo pueden ser felices con una temperatura arriba de los 40ºC. Para las personas que somos team frío creemos que debemos buscar muchas soluciones y una de ellas son las bebidas como las que te traemos el día de hoy conocida como el mosto.
¿Qué es el mosto?
El mosto, de primera instancia, es un tipo de bebida que tiene su origen en Andalucía. Es un tipo de jugo natural que proviene de una uva recién exprimida y que no pasa por el proceso de fermentación como muchos otros o podría tener un nivel de fermentación, pero mucho más pequeño a lo que e pensaría.
¿Cuál es el origen del Mosto?
Para conocer el origen de la popular bebida de la gran Andalucía, tenemos que remontarnos a la antigüedad clásica de los griegos, los egipcios y los romanos, sin mentirte y por increíble que parezca, así ha sido. En al Edad Media solía ser una alternativa al vino, principalmente cuando hablamos de los contextos religiosos de ahí que seguro te viene un poco más a la cabeza la época de los romanos.
También resulta una bebida ideal para aquellas personas que no son tan amantes o que no consumen mucho alcohol. Justamente por ello, hoy en día sigue siendo una de las bebidas más populares en lugares como España, Italia, Latinoamérica y algunos países árabes. Ojo, es importante destacar que muchos de ellos tienen sus propias versiones.
¿Cómo se consume el mosto?
En España, por ejemplo, suele consumirse también durante la vendimia y se encuentra en bares como una opción sin alcohol. En Italia, por ejemplo, se ha destacado como una opción para la cocina y se usa como un tipo de jarabe o condimento para tus platillos. En el caso de los países árabes, suele ser una opción que se sirve como jugo dulce en celebraciones.
Ahora bien, seguro estás pensando; ‘Ok, si es un tipo de vino, pero sin alcohol, entonces estamos hablando de una opción que necesito ya’ y justo por eso y porque queremos que te transportes a la gran Andalucía, la tierra que promete ser una gran eminencia, te dejamos esta versión de receta que creemos será perfecta para estos días.
Mosto | RECETA DE BEBIDA
Ingredientes
- 1k de uvas (de preferencia moradas o moscatel)
- Hielo (opcional para servir)
- 1 ramita de canela o clavo (opcional)
- Agua (opcional)
Preparación
- LAVA perfectamente las uvas.
- MACHACAMOS las uvas y para ello puedes llevar a la licuadora o exprimidor, dependiendo de los que prefieres.
- COLAMOS nuestra bebida. En caso de quedarte muy espeso te recomendamos agregar un poco de agua para que lo hagas.
- AÑADE clavo o canela caliente.
- SIRVE frío y disfruta.
