Si estás buscando comenzar el día con algo ligero, natural y que te dé energía, un smoothie es una gran opción. Y si además te gusta cuidar tu alimentación sin complicarte la vida, el betabel puede ser tu mejor aliado. Este vegetal tiene un sabor único y dulce que combina muy bien con frutas, perfecto para un desayuno completo.
El betabel es conocido por sus propiedades antioxidantes y por ser una buena fuente de fibra, potasio, ácido fólico y vitamina C. Ayuda a mejorar la circulación, refuerza el sistema inmune y aporta energía de forma natural. Por eso, esta receta de smoothie es ideal para arrancar el día con todo.
Y lo mejor de todo: no necesitas ingredientes caros ni una licuadora de lujo. Este smoothie de betabel es fácil, rápido y se prepara con cosas que probablemente ya tienes en casa. Aquí te dejamos la receta paso a paso para que disfrutes de un desayuno saludable, fresco y lleno de beneficios.
Smoothie de betabel | Receta fácil
Ingredientes:
- 1 betabel mediano cocido (puede ser asado o hervido)
- 1 plátano maduro
- 1 taza de leche vegetal
- ½ taza de yogur natural sin azúcar
- 1 cucharadita de miel o dátiles para endulzar
- 1 cucharadita de chía o linaza
- Hielos al gusto
Preparación:
- Pela el betabel cocido y córtalo en trozos pequeños.
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora: betabel, plátano, leche vegetal, yogur, endulzante y semillas.
- Agrega un poco de hielo si lo quieres bien frío.
- Licúa por unos segundos hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
- Sirve de inmediato y disfruta.
Incluir betabel en tu dieta matutina tiene varios beneficios. Primero, ayuda a mejorar la digestión gracias a su contenido de fibra. Segundo, su alto nivel de antioxidantes puede contribuir a desinflamar el cuerpo y proteger tus células. Además, da energía sostenida, ideal para quienes hacen ejercicio o simplemente necesitan rendir más durante el día.
También es muy bajo en calorías, pero te hace sentir satisfecho por más tiempo. A diferencia de los licuados con mucha azúcar, este smoothie natural te llena sin hacerte sentir pesado. Puedes tomarlo solo o acompañarlo con algo más ligero como una tostada de pan integral o un puñito de nueces.
