Con su sabor dulce, textura cremosa y ese inconfundible toque de nuez, el agua de nuez es una de las favoritas en las neverías y paleterías La Michoacana. Esta bebida, además de ser deliciosa, es perfecta para refrescarse en los días calurosos y acompañar cualquier platillo mexicano. Su consistencia espesa y su aroma a nuez recién molida la convierten en una opción irresistible para los amantes de las aguas frescas tradicionales.
Aunque muchos piensan que es difícil replicar el sabor de La Michoacana en casa, la realidad es que preparar esta bebida es mucho más sencillo de lo que parece. Con solo unos cuantos ingredientes y una licuadora, puedes disfrutar de esta agua fresca con todo el sabor casero y la cremosidad que tanto te gusta. Además, al hacerla tú mismo puedes ajustar el dulzor y la intensidad del sabor a tu gusto.
Aquí te compartimos una receta práctica y deliciosa para que puedas preparar tu propia agua de nuez estilo La Michoacana, ideal para cualquier ocasión: desde una comida familiar hasta una tarde de antojo. ¡Toma nota y sorprende a todos con esta bebida llena de sabor y tradición!
Receta: Agua de nuez estilo La Michoacana
Ingredientes:
- 1 taza de nuez pecana o nuez de castilla (puedes usar la que prefieras)
- 1 litro de leche (puede ser entera, evaporada o vegetal)
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de leche condensada (ajusta al gusto)
- 1/2 taza de azúcar (opcional, al gusto)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Hielos al gusto
Preparación:
- Si las nueces tienen cáscara, pélalas y asegúrate de quitar cualquier pedacito amargo. Puedes remojarlas en agua caliente durante 10 minutos para suavizarlas y facilitar la licuación.
- En una licuadora, coloca las nueces, la leche, el agua, la leche condensada, el azúcar y la vainilla. Licúa todo por unos 2 a 3 minutos hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.
- Cuela la mezcla si deseas una textura más fina (opcional).
- Sirve en una jarra con hielos y refrigera por al menos 30 minutos antes de servir para que esté bien fría.
