Cuando las temperaturas suben, nada se antoja más que una bebida fresca, natural y con mucho sabor. En México, las aguas frescas son una tradición que no solo hidrata, sino que también permite disfrutar de frutas de temporada de manera deliciosa. Y una de las más refrescantes es, sin duda, el agua de maracuyá.
El maracuyá, también conocido como fruta de la pasión, es famoso por su sabor tropical entre dulce y ácido, además de su alto contenido de vitamina C y antioxidantes. Esta fruta se convierte en una bebida perfecta para combatir el calor y disfrutar en familia, ya sea en casa, en una reunión o como complemento de una comida ligera.
Lo mejor de todo es que su preparación es muy sencilla y económica. Con pocos ingredientes puedes lograr una bebida natural, sin conservadores y mucho más saludable que los refrescos o jugos industrializados. A continuación, te compartimos la receta paso a paso para que la prepares en casa.
Cómo preparar agua fresca de maracuyá
Ingredientes:
- 5 maracuyás maduros
- 1 litro y medio de agua fría
- 3 cucharadas de azúcar (puedes ajustar al gusto o sustituir con miel o stevia)
- Hielo al gusto
- Hojas de menta para decorar (opcional)
Instrucciones:
- Parte los maracuyás por la mitad y extrae la pulpa con semillas.
- Coloca la pulpa en la licuadora con una taza de agua y pulsa por unos segundos, lo suficiente para soltar el jugo sin triturar completamente las semillas.
- Cuela la mezcla para separar las semillas y reserva el líquido.
- Vierte el jugo colado en una jarra, añade el resto del agua, el azúcar y mezcla bien hasta que se disuelva.
- Agrega hielo y decora con hojas de menta si deseas un toque más fresco.
