Un jugo especial que se elabora con nopal puede tener un impacto positivo en el control de la glucosa, es decir, controlar los niveles de azúcar en la sangre, especialmente en personas con diabetes. Y aunque no se trata de una opción mágica que debe sustituir la valoración médica, puede ser un esfuerzo dentro de la alimentación recomendado por los especialistas.
Diversos estudios han demostrado que el nopal tiene un índice glucémico bajo y es rico en fibra soluble, lo que ayuda a ralentizar la absorción de azúcares en el intestino. Esto evita picos de glucosa tras las comidas y promueve una liberación de energía más estable.
Para aprovechar las cualidades y que tiene este popular ingrediente de la cocina mexicana, aquí podrás conocer la lista de ingredientes y la receta completa para elaborar un delicioso jugo especial con nopal perfecto para bajar los niveles de azúcar en la sangre.
Jugo especial con nopal para bajar el azúcar | Receta
- 1 nopal mediano (crudo, limpio y sin espinas)
- ½ taza de piña natural (en cubos)
- 1 rama de apio
- El jugo de 1 limón
- 1 vaso de agua
Preparación:
- Lava bien todos los ingredientes.
- Corta el nopal y el apio en trozos medianos.
- Agrega todos los ingredientes a la licuadora: nopal, piña, apio, jugo de limón y agua.
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. No es necesario colar, esto permite ingerir la fibra y cualidades de todos los insumos.
Tip culinario: Tómalo en ayunas o a media mañana, de 2 a 3 veces por semana.
Recuerda que este jugo especial con nopal no solo apoya el control glucémico, sino que también es refrescante, depurativo y digestivo, pero es importante consultar a tu médico antes de incorporar cualquier remedio casero de forma regular.
