La primavera ya está aquí y, con ella, llegan los días de calor extremo. Las altas temperaturas nos hacen buscar formas rápidas de refrescarnos, y una de las cosas que más preferimos es una buena bebida bien fría. Si quieres algo distinto, lleno de sabor y que sorprenda a tus invitados, la bebida rusa mexicana puede ser justo lo que necesitas.
La popular “rusa” es en realidad originaria de Guadalajara, Jalisco. Esta bebida fresca y un poco picante es muy popular durante los días calurosos. Lo mejor es que se prepara con ingredientes muy accesibles y no necesitas ser un experto en coctelería para lograrla
Si nunca has escuchado la historia de esta bebida o no sabes por qué se llama así, en esta nota te lo explicamos todo. Además, te compartimos una receta paso a paso para que la prepares en casa fácilmente y te refresques al máximo durante esta temporada. ¡Toma nota y sorprende a todos con esta deliciosa bebida tapatía!
Historia de la bebida rusa mexicana
Aunque su nombre puede llevar a pensar que viene del otro lado del mundo, la verdad es que las "rusas" es orgullosamente mexicana. Nació en Guadalajara, Jalisco, cuna del tequila y del mariachi, y desde hace décadas se vende en carritos ambulantes. Es una bebida para el calor y que suele tomarse para refrescarte.
La versión más tradicional lleva tequila, pero también hay quienes la prefieren sin alcohol. Lo importante es que siempre se prepara con refresco de toronja, bastante limón natural, sal, chile en polvo y mucho, mucho hielo. A continuación, te compartimos la receta completa.
¿Cómo preparar una bebida rusa?
Ingredientes:
- 1 vaso escarchado con sal y chile en polvo
- El jugo de 2 limones
- 1 lata de refresco de toronja
- Chile en polvo al gusto (puede ser tipo Tajín o piquín)
- Sal al gusto
- Hielos (cantidad generosa)
- Tequila (opcional, 1 caballito)
Preparación:
- Escarcha el borde de un vaso grande con jugo de limón, sal y chile en polvo.
- Coloca bastante hielo dentro del vaso.
- Agrega el jugo de los limones y una pizca de sal.
- Si decides incluir tequila, viértelo en este paso.
- Llena el vaso con el refresco de toronja o limón hasta el tope.
- Espolvorea un poco más de chile en polvo por encima, y listo.
- Puedes decorarla con una rodaja de limón o una banderilla de pepino con chile. Y si te gusta más intensa, no dudes en agregar más limón o chile. Lo importante es que quede a tu gusto.
