El cilantro es uno de los ingredientes más comunes en la cocina mexicana, por eso lo hemos utilizado como guarnición en un sinfín de antojitos. No obstante, pocos saben que también puede consumirse en forma de jugo para aprovechar mejor sus propiedades. Esta bebida verde, refrescante y fácil de elaborar, se ha ganado un lugar muy especial entre los remedios naturales gracias a sus beneficios. ¿Quieres conocerlos?
Entre las propiedades del jugo de cilantro destacan sus efectos depurativos y su capacidad para ayudar al cuerpo a eliminar toxinas. Esta bebida también puede ayudarte a mejorar la digestión y combatir la inflamación. Por si fuera poco, se le atribuyen propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, además de ser rico en antioxidantes y vitamina C.
Sumado a esto, tomar el jugo de cilantro como parte de tu vida diaria puede ayudarte a obtener un impulso de energía extra para tus actividades y favorecer el funcionamiento del hígado y los riñones. Así que, si estás buscando una forma natural de cuidar tu cuerpo e integrar bebidas saludables de forma constante a tu dieta, esta receta podría ser una gran aliada.
Jugo de cilantro
- 1 taza de cilantro fresco
- 1 vaso de agua
- 1 limón (opcional)
- Miel (opcional)
Pasos
- Lava y desinfecta muy bien las hojas de cilantro.
- Coloca el cilantro en la licuadora junto con el agua, el jugo de limón y la miel.
- Procesa todos los ingredientes hasta lograr una bebida uniforme.
- Sirve y disfruta.
Toma en cuenta que, para esta receta, solo deberás utilizar tanto las hojas como los tallos tiernos del cilantro; el resto de las partes pueden resultar demasiado fibrosas y otorgar una textura diferente a tu jugo. Recuerda que lo ideal es tomar este tipo de bebidas recién hechas, así que procura no dejar reposando demasiado tiempo el jugo y disfrútalo fresco para aprovechar mejor sus beneficios.
Incorporar jugo de cilantro a tu dieta puede ser bastante beneficioso, sobre todo si lo tomas por la mañana o en ayunas. Pero recuerda que es importante que consultes con un profesional de la salud si puedes consumir este tipo de bebidas sin problema y sin afectar tu salud. También es recomendable agregar otros ingredientes naturales y frescos al jugo para así potenciar sus efectos. Por ejemplo, puedes combinarlo con piña, pepino y manzana, u otros alimentos similares.
