El nopal es uno de los alimentos más representativos de la gastronomía mexicana, apreciado tanto por su sabor como por sus múltiples beneficios para la salud. Rico en fibra, vitaminas y antioxidantes, este ingrediente ha sido parte fundamental de la dieta en México desde tiempos prehispánicos.
Su versatilidad lo hace ideal para una gran variedad de platillos, desde ensaladas y guisos hasta tacos y licuados. Además, su capacidad para regular los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la digestión lo convierte en un alimento indispensable en muchas dietas saludables.
Por ello, aquí en GastroLab te traemos una deliciosa agua de nopal con limón, ideal para refrescarte en esta intensa temporada de calor, sigue leyendo para que conozcas como se hace esta agua fresca.
Receta agua de nopal con limón
Ingredientes:
- 2 nopales medianos
- 1 litro de agua
- 3 limones (su jugo)
- 2 cucharadas de miel o endulzante al gusto (opcional)
- 5 hojas de menta (opcional, para un toque fresco)
- Hielo al gusto
Preparación:
- Lava bien los nopales y córtalos en trozos pequeños.
- Licúa los nopales con 2 tazas de agua hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cuela la mezcla para retirar el exceso de fibra (opcional).
- Agrega el resto del agua, el jugo de limón y endulza al gusto.
- Mezcla bien y sirve en un vaso con hielo y hojas de menta para decorar.
