En México, la riqueza de bebidas tradicionales es vasta, y entre ellas destacan aquellas elaboradas a base de hierbas, frutas y destilados que han pasado de generación en generación. Desde el pulque y el tepache hasta el mezcal y el tejuino, cada una de estas bebidas forma parte del legado cultural del país, con historias y sabores únicos que varían según la región.
Entre ellas, existe una bebida mexiquense muy poco conocida pero muy peculiar por su color y sus supuestos beneficios, se trata de la garañona, un licor verde de origen mexiquense que ha ganado fama por su sabor único y sus supuestos beneficios. Esta bebida alcohólica es típica del municipio de Metepec en el Estado de México, donde se ha convertido en una parte esencial de su identidad cultural.
Esta bebida tiene más de 90 años de historia. Aunque su receta exacta es un secreto bien guardado por sus creadores, se sabe que está hecha a base de diversas hierbas, lo que ha llevado a atribuirle propiedades medicinales e incluso afrodisíacas. Su sabor comienza como el de un licor tradicional, pero al pasar por el paladar y generar una sensación cálida en la garganta, se perciben notas herbales que le otorgan su distintivo color verde limón.
¿Para qué sirve la garañona?
Miles de personas que consumen esta bebida alcohólica aseguran que la garañona tiene propiedades beneficiosas debido a la mezcla de hierbas con las que se elabora. Popularmente, se le atribuyen efectos digestivos, relajantes e incluso afrodisíacos. Sin embargo, no hay estudios científicos que respalden estas afirmaciones.
Como cualquier bebida alcohólica, su consumo debe ser moderado, ya que un exceso puede tener efectos negativos para la salud. Si bien algunas hierbas pueden aportar beneficios, el contenido de alcohol sigue siendo un factor importante a considerar.
