Ya falta poco para la temporada de calor, y si buscas bebidas refrescantes que además aporten nutrientes a tu salud, llegaste al lugar indicado. Aquí te contaremos cómo preparar una limonada bastante diferente a las tradicionales, con un ingrediente inesperado pero lleno de beneficios que seguramente te encantará.
Antes de juzgar esta receta, dale una oportunidad al chayote. Esta bebida fría con limón es una opción refrescante, ideal para combatir el calor y, al mismo tiempo, aportar vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. La receta es perfecta para acompañar comidas o simplemente disfrutar en un día caluroso.
Pero, ¿qué tiene que ver esta bebida con el colesterol? Para empezar, el chayote es una hortaliza rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión. Aunque el verdadero valor de esta bebida radica en que, al no contener grasas saturadas, contribuye a mantener equilibrados los niveles de colesterol en la sangre. Por eso, aquí te compartimos el paso a paso para preparar esta limonada de chayote en casa.
Limonada de chayote | RECETA
Ingredientes:
- 1 chayote grande
- Jugo de 2 limones
- 1 litro de agua
- 2 cucharadas de miel o endulzante al gusto
- Hielo al gusto
- Rodajas de limón para decorar (opcional)
Preparación:
- Pela el chayote y cortalo en trozos pequeños.
- Licúa los pedazos de chayote con el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pasa la mezcla por un colador para eliminar la pulpa y obtener un líquido más fino.
- Agrega el jugo de los limones y la miel o endulzante de tu preferencia.
- Revuelve bien y servir en un vaso con hielo.
- Decora con rodajas de limón si lo deseas.
El chayote es una de las hortalizas más subestimadas en la cocina, pero sus propiedades nutricionales lo convierten en un ingrediente valioso. Su alto contenido de fibra mejora la digestión y prolonga la sensación de saciedad, lo que lo hace ideal para quienes buscan cuidar su peso.
También es rico en antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular y fortalecer el sistema inmunológico. Su aporte de potasio contribuye a regular la presión arterial, y su bajo contenido calórico lo convierte en una excelente opción para incluir en dietas equilibradas. Así que la próxima vez que no sepas cómo incluirlo en tu día a día, no olvides en preparar esta limonada de chayote.
