Estamos a pocas semanas de que las temperaturas en México aumenten, y algo que puede reconfortarnos en esta época es una bebida fría y natural. Aunque las aguas frescas más populares suelen ser la de horchata, jamaica o tamarindo, hay una opción diferente y llena de sabor que merece un lugar en tu mesa: el agua de cacahuate.
Esta bebida es originaria de algunas regiones de México y combina el sabor cremoso del cacahuate con un toque dulce y refrescante. Además de ser delicioso, aporta energía y es una excelente alternativa para acompañar las comidas o simplemente para refrescarte durante el día.
Si nunca la has probado, esta es la oportunidad perfecta para hacerlo. Su preparación es muy sencilla y con 6 ingredientes, que son fáciles de conseguir, tendrás una bebida refrescante para la temporada de calor. A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacer esta refrescante agua de cacahuate en casa.
Agua de cacahuate | RECETA
- 1 taza de cacahuates naturales, sin sal
- 1 litro de agua
- ½ taza de leche evaporada (opcional, para un toque más cremoso)
- ½ taza de azúcar o endulzante al gusto
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Hielo al gusto
Preparación:
- Tuesta ligeramente los cacahuates en una sartén a fuego medio para intensificar su sabor. Deja enfriar unos minutos.
- Licúa los cacahuates junto con una taza de agua hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cuela la mezcla con ayuda de un colador fino o manta de cielo para retirar los residuos sólidos.
- Agrega el resto del agua, la leche evaporada (si lo deseas), el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
- Sirve en un vaso con hielo y disfruta bien frío.
El cacahuate es un fruto seco que ofrece múltiples beneficios para la salud. Es una fuente natural de proteínas, grasas saludables y antioxidantes. Su consumo moderado puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular y aportar energía de forma natural Además, contiene vitaminas como la E y varias del complejo B, esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Su contenido en fibra también contribuye a la digestión y a mantener una sensación de saciedad por más tiempo.
