Una de las cocineras mexicanas más importantes en la actualidad y de las que se ha colocado como de las grandes favoritas en Youtube, sin duda, esa es Doña Ángela. A través de sus videos se ha consolidado entre las mejores de internet y una prueba más es esta receta de chapurrado la bebida mexicana perfecta para esta temporada decembrina.
El champurrado es de las bebidas mexicanas que desde hace mucho tiempo se ha consolidado entre las favoritas de todos, sobre todo por el gran sabor con el que cuenta. Está elaborado a base de masa de maíz y chocolate. Podríamos deicr que es una variente del atole, pero se diferencia por un sabor mucho más profundo.
Doña Ángela nos muestra que ella ya tiene preparado el atole blanco, por lo que si tienes dudas en esta parte, no queremos dejarte a la deriva y en Gastrolab siempre podrás encontrar la receta para disfrutar del famoso atole blanco sin preocuparte porque tendrás la mejor versión de la bebida.
Chamuprrado | RECETA DE DOÑA ÁNGELA
Ingredientes
- 3L de atole blanco
- 1 tablilla de chocolate
- 3L de leche
- Azúcar al gusto
Preparación
- En una olla pondremos el atole blanco.
- Llevamos a la licuadora el chocolate, te recomendamos cortarlo un poco como Doña Ángela para que tengas un resultado miy similar y no te cueste que se deshaga en la licuadora.
- Seguido de esto, lo que haremos será pasar la mezcla al atole.
- Si notarás un poco más espesa tu mezcla, entonces añade un poco más de leche.
- Añadimos azúcar al gusto.
- Removemos perfectamente y dejamos cocinar por un par de minutos.
- Y listo, sirve y disfruta.
