Los jugos se han destacado por ser una opción perfecta para disfrutar de los beneficios de distintos alimentos, tal como lo es el caso en esta ocasión del chayote y el perejil, dos ingredientes que por si solos son extraordinarios, pero en conjunto se han convertido en una de las parejas más extraordinarias de la cocina y te contamos más a detalle.
El chayote (Sechium edule) es un tipo de hortaliza que se ha convertido en una de las mejores opciones para complementar nuestra alimentación y desde nuestros antepasado este ha formado parte de la dieta de las personas por ser ideal para mejorar la salud renal, lo cual ha sido gracias a su alto contenido de agua en un 90.
Por su alto contenido de fibra y por ser bajo en calorías, el chayote puede ser perfecto para controlar el peso y ayudarnos a bajar de peso. Adicionalmente, será perfecto para reducir los niveles de azúcar en sangre. Por si esto fuera poco, al ser tan rico en vitaminas del tipo C, folato, tiamina, riboflamina, potasio y sodio puede ayudar a mantener la presión sanguínea en niveles adecuadas.
Jugo de chayote con perejil | RECETA
Ingredientes
- 1 chayote (lavado y cortado en cubos)
- Jugo de 2 limones
- 1/2 pepino (cortado y sin semillas)
- 1/4 tza de perejil (lavado)
- 1/2 tza de agua
- Hielo (opcional)
Preparación
- Llevaremos todos los ingredientes a la licuadora.
- Dejamos hasta tener una consistencia homogénea.
- Puedes añadir si quieres el hielo en este momento y dejar para que tengamos una receta perfecta.
- Y listo, disfruta.
Recomendación: Es recomendable consumir por las mañanas en ayunas y por 20 minutos antes de las comidas por lo menos durante una semana.
