La mandarina y la guayaba son la combinación perfecta para un jugo cargado de vitamina C y antioxidantes que ayudan a reforzar las defensas en estas fechas. Ambas son frutas de temporada y fáciles de conseguir en mercados y tianguis; su pulpa aporta sabor y nutrientes sin necesidad de añadir azúcares industriales. Al integrarlas en una bebida fresca y natural, obtienes un apoyo inmediato para tu sistema inmunológico y un aporte de líquidos ideal para el día a día.
La guayaba destaca por su contenido excepcional de vitamina C, superando a muchos cítricos, además de ofrecer fibras y compuestos antioxidantes que protegen las células. La mandarina aporta agua, flavonoides y potasio, y su perfil suave facilita que los niños tomen la bebida sin problema alguno.
Antes de compartirles la receta paso a paso, vale la pena que conozcas que lo ideal es consumir el jugo recién hecho para aprovechar al máximo la vitamina C, ya que esta vitamina se degrada con el tiempo y el calor. Si lo preparas sin colar, además obtendrás beneficios para la digestión y mayor sensación de saciedad. Ahora sí, toma nota de los ingredientes y sigue la preparación paso a paso para lograr un jugo fresco, nutritivo y delicioso.
Licuado de mandarina con guayaba | RECETA FÁCIL
Ingredientes
- 8 mandarinas medianas, peladas y sin semillas.
- 4 guayabas maduras, lavadas y cortadas en cuartos (puedes dejar la cáscara si está limpia).
- 1 taza (240 ml) de agua fría o agua de coco para suavizar.
- 1 cucharadita de miel o stevia al gusto (opcional).
- Hielo al gusto.
- 1/2 limón (opcional, para ajustar acidez).
Preparación paso a paso
- Lava muy bien las guayabas bajo el chorro de agua y retira cualquier mancha o parte dañada; corta cada fruta en cuartos y reserva. Pela las mandarinas separando los gajos y revisa que no tengan semillas.
- Coloca en la licuadora las guayabas y la taza de agua (o agua de coco) y pulsa hasta que la pulpa quede bien triturada. Añade las mandarinas y el medio limón si decides usarlo; mezcla otro minuto para integrar sabores.
- Prueba el jugo y endúlzalo si lo deseas con miel o stevia al gusto; recuerda que la guayaba aporta dulce natural, así que muchas veces no hace falta añadir azúcar extra.
- Sirve en vasos con hielo, decora con una rodaja de mandarina o unas hojas de menta y consume de inmediato para aprovechar la vitamina C.
