Los días fríos solo pueden indicar que una de las mejores épocas del año finalmente ha llegado y que no podemos esperar por nada del mundo para aprovehcar esos días y disfrutar de una buena bebida caliente cubiertos con una manta y viendo algunas películas navideñas. La mejor compañía para ese momento, precisamente, resulta ser este delicioso chocolate italiano con una sencilla receta.
El chocolate caliente es de las bebidas más populares durante la época navideña, desde que tenemos uso de razón se ha consolidado como una de las esenciales para la época. Algunos han transformado la receta con distintas opciones para disfrutarla o han agregado algunos ingredientes para darle un toque mucho más espeso o suave, no hay mucha diferencia en el sabor.
En esta ocasión, queremos dejarte una opción perfecta para que puedas hacer la versión en italiano, la cual podría ser ideal para darle un giro a tu chocolate de la tarde y que salgas un poco de la rutina. Podrías también combinarlo con unas buenas galletas de vainilla y sin duda quedaría un match perfecto.
Chocolate italiano | RECETA
Ingredientes
- 2 barras de chocolate sin azúcar
- 15g de fécula de maíz
- 15g de cocoa en polvo
- 1 pzca de sal
- 4 tzas de leche
- 2 cdas de azúcar
- Extracto de vainilla
Preparación
- Llevaremos a una olla a fuego lento la leche, el azúcar, la sal y la vainilla.
- Agregamos la fécula y la cocoa, previamente tamizada.
- Removemos con una espátula globo hasta integrar por completo.
- Integramos las barras, previamente cortadas.
- Removemos con la misma palita globo hasta integrar por completo.
- Sirve cuando empiece a espesar.
- Acompaña con crema batida y cocoa en polvo o canela.
- Disfruta.
