Bebidas calientes

Champurrado: Así puedes preparar esta deliciosa bebida mexicana para acompañar tu rosca de reyes

Disfruta de un delicioso champurrado casero con esta receta y acompaña una rebanada de la tradicional rosca de reyes con una excelente bebida casera

Champurrado: Así puedes preparar esta deliciosa bebida mexicana para acompañar tu rosca de reyes
Receta de champurrado Foto: Shutterstock / Imagen Ilustrativa

Previo a festejar el Día de Reyes Magos y partir la tradicional rosca, algo que no debe faltar en la mesa, también es una deliciosa bebida caliente para acompañar esa rebanada de tan delicioso pan dulce y por eso, un exquisito champurrado tiene todo lo que se busca en este momento especial.

El combo perfecto e imperdible para partir la rosca de reyes en familia, comprende la degustación de una exquisita bebida casera, así que si en esta ocasión quiere sorprender a los comensales especiales con una alternativa que no necesariamente sea café o el clásico chocolate, un champurrado es de las mejores opciones.

Preparar un champurrado es más sencillo de lo que parece, pero con la siguiente receta podrás comprobarlo al 100 por ciento y de paso tener una exquisita bebida caliente para acompañar tu tradicional rosca de reyes. Así que presta mucha atención y toma nota de los ingredientes que necesitas.

Receta de champurrado

  • 250 gr de masa de maíz
  • 2 ½ litros de agua
  • 1 piloncillo grande
  • 1 varita de canela 
  • 3 tabletas de chocolate, de mesa

Preparación 

Hierve solo dos litros de agua y el piloncillo junto con la varita de canela, debes cocinar hasta que el piloncillo se disuelva, de preferencia puedes rallar este ingrediente o partirlo en trozos más pequeños.

Trocea las tabletas de chocolate de mesa y agrega la preparación anterior,  mueve constantemente para que este ingrediente se disuelva por completo.

Mientras,  en la licuadora agrega la masa de maíz y el medio litro de agua restante, se debe de tener una preparación totalmente homogénea.

Agrega lo que licuaste a la preparación principal y revuelve perfectamente, cocina hasta que la preparación entre en hervor sin dejar de mover constantemente para que no se pegue y se obtenga una consistencia ligeramente espesa.

Después de que la preparación hirvió ligeramente, puedes comprobar el dulzor de la bebida y ajustar si es necesario con más piloncillo rallado o azúcar al gusto.

Sirve caliente en las tazas de tu preferencia y disfruta con toda la familia de un delicioso champurrado para acompañar la tradicional rosca de reyes

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