¿Qué beneficios tiene el té de cúrcuma con jengibre? | Receta e ingredientes para prepararlo

El té de cúrcuma con jengibre es una combinación ganadora que se acostumbra a tomar como una bebida caliente que puede ayudar a reconfortar las vías respiratorias, pero también agrega importantes beneficios para la salud en general que valen la pena rescatar.

Gracias a las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de la cúrcuma, ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que la hace útil para aliviar dolores articulares y prevenir enfermedades crónicas como la artritis. De acuerdo con los expertos, esta raíz es rica en curcumina, una sustancia natural que actúa como un potente antioxidante que combate el daño de los radicales libres, contribuyendo al bienestar general y al fortalecimiento del sistema inmunológico.

Por su parte, el jengibre es apreciado por sus efectos digestivos, aliviando náuseas, mejorando la digestión y reduciendo la hinchazón. Cuenta con propiedades antimicrobianas y termogénicas que pueden fortalecer las defensas del organismo y estimular el metabolismo. 

Té de cúrcuma con jengibre | Receta

• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo (o 2 cm de raíz fresca, pelada y rallada)
• 1 trozo de jengibre fresco (2 cm, pelado y rallado)
• Miel o endulzante al gusto (opcional)
• 200 mL de agua

Preparación

Cabe mencionar que en esta bebida puedes utilizar ambas especias como raíz fresca  o simplemente recurrir a una cucharadita de cúrcuma en polvo o jengibre en polvo para facilitar el proceso. 

Coloca el agua en una cacerola y caliéntala a fuego medio hasta que comience a hervir.

Reduce el fuego y agrega la cúrcuma y el jengibre rallados. Deja hervir a fuego lento durante 5-10 minutos para que los ingredientes liberen sus propiedades.

Retira del fuego y cuela el té para eliminar los trozos frescos de ambas especias de cocina, (en caso en que hayas utilizado las raíces frescas).

Si lo deseas, endulza con miel al gusto. 

Sirve caliente y disfruta de esta bebida caliente.

Recuerda que cuando se combinan, la cúrcuma y el jengibre pueden fusionar todas sus propiedades para tener una bebida saludable, pero si se desea ingerir para tratar cierta afección, es importante consultar el tema con un especialista.