3 Jugos de betabel que puedes preparar con estas recetas y aprovechar sus beneficios

El betabel, también conocido como remolacha, es una raíz que ha ganado popularidad gracias a sus numerosos beneficios para la salud. Rico en nutrientes esenciales como el hierro, potasio, vitamina C y antioxidantes, el betabel es ideal para quienes buscan mejorar su bienestar general. Aquí te presentamos tres recetas de jugos de betabel que te ayudarán a aprovechar todas las bondades de esta hortaliza.

Beneficios del betabel

 El betabel es rico en nitratos, compuestos que el cuerpo convierte en óxido nítrico, lo que ayuda a relajar y dilatar los vasos sanguíneos. Esto mejora la circulación sanguínea y reduce la presión arterial, disminuyendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Además, el betabel contiene pigmentos llamados betalaínas, que tienen propiedades antiinflamatorias. También puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que es beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias.

Consumir betabel regularmente ayuda a proteger el cuerpo contra enfermedades y acelerar la recuperación en caso de resfriados o infecciones.

1. Jugo de betabel con zanahoria y manzana

Este jugo es ideal para comenzar el día con energía. La combinación de betabel, zanahoria y manzana crea una bebida dulce y refrescante que, además de ser deliciosa, es una fuente rica en vitaminas y antioxidantes.

Ingredientes:

• 1 betabel mediano, pelado y cortado en trozos
• 2 zanahorias, peladas y cortadas
• 1 manzana roja, sin corazón y en trozos
• Jugo de 1 limón
• 1 vaso de agua

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa hasta obtener una mezcla suave.
2. Si prefieres una textura más líquida, puedes colar el jugo para eliminar la pulpa.
3. Sirve el jugo inmediatamente, agregando hielo si deseas una bebida más refrescante.

2. Jugo de betabel con naranja y jengibre

Esta receta combina la dulzura del betabel con la acidez de la naranja y el toque picante del jengibre, creando un jugo que ayuda a mejorar la digestión y reducir la inflamación.

Ingredientes:

• 1 betabel mediano, pelado y en trozos
• 3 naranjas, exprimidas
• 1 trozo pequeño de jengibre fresco, pelado
• 1 vaso de agua

Preparación:

1. Exprime las naranjas para obtener su jugo y colócalo en la licuadora junto con el betabel y el jengibre.
2. Añade un vaso de agua y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Sirve inmediatamente y disfruta de esta bebida fresca.

3. Jugo detox de betabel, pepino y apio

Este jugo detox es perfecto para quienes buscan limpiar su organismo y sentirse más ligeros. La mezcla de betabel, pepino y apio crea un jugo bajo en calorías pero lleno de nutrientes, ideal para consumir en ayunas o como parte de un plan de desintoxicación.

Ingredientes:

• 1 betabel mediano, pelado y en trozos
• 1 pepino, pelado y cortado
• 2 tallos de apio
• Jugo de 1 lima
• 1 vaso de agua

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa hasta obtener un jugo suave.
2. Si prefieres, puedes colar el jugo para eliminar los restos de fibra.
3. Sirve inmediatamente, añadiendo hielo si lo deseas.