Temporada de nísperos: Así se prepara un jugo y se aprovechan todos sus nutrientes

Pese a que la temporada de nísperos comienza con la primavera, es una fruta que también se puede encontrar durante la época de otoño con la llegada de las temperaturas frescas, manteniendo una pulpa jugosa con un dulzor perfecto para elaborar bebidas caseras. En esta ocasión además de aprender a elaborar un delicioso jugo de níspero también podrás conocer cuáles son los beneficios que se traen a partir de esta opción completamente natural. 

¿Qué beneficios tiene el jugo de níspero? 

Lejos de su sabor dulce, esta fruta aporta beneficios nutricionales de gran valor, pues contiene una buena cantidad de vitamina C, B y A, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, aporta nutrientes esenciales como el potasio, el magnesio y el calcio, indispensables para mantener el organismo en buen estado y funcionando de manera correcta. 

Se considera un alimento que ayuda a contribuir a las defensas del cuerpo lo que también protege el sistema óseo al fortalecerlo y contrarrestar los efectos de la descalcificación. En la antigüedad se utilizaba como una opción dentro de la medicina tradicional y natural, por ejemplo, el níspero actúa como un sedativo y se consume para detener vómito y la sed. 

También es utilizado para diversos fines, uno de ellos y el más común, es la alimentación, sin embargo, es ocupado también en la medicina tradicional para tratar malestares relacionados con la anemia o la desnutrición. Asimismo, las flores se utilizan por tener propiedades expectorantes y la fruta como tal, posee propiedades digestivas y depurativas, sin mencionar que es una de las frutas con más contenido en fibra, esta sustancia es capaz de mejorar el sistema digestivo y aliviar problemas del tránsito lento.

¿Cómo es el sabor del níspero?

Es una fruta originaria de China, que mantiene un sabor agridulce y refrescante, aunque cuando se encuentra en la temporada máxima producción es posible que algunas piezas sean más dulces que otras. Pero siempre tiene la pulpa perfecta para disfrutarse de muchas formas y dentro de varias recetas.

Prepara un jugo de níspero con esta receta

Aprovecha la temporada de nísperos para disfrutar de un delicioso jugo natural y descubrir por qué esta fruta es una de las mejores para preparar bebidas refrescantes y acompañar los alimentos. Sigue esta sencilla receta.

Ingredientes:

• 3-4 de nísperos
• 1 taza de agua
• 1-2 cucharas de azúcar o endulzante al gusto (opcional) 

 Preparación 

1. Lavas las piezas de la fruta perfectamente corta por la mitad y extrae el hueso, agrega toda la pulpa al vaso de la licuadora y licúa con el agua hasta obtener una consistencia completamente homogénea.
2. Sirve en tu vaso favorito y endulza con azúcar o el endulzante de tu preferencia, aunque este ingrediente es completamente opcional. Recuerda que si deseas aprovechar todos los beneficios que tiene esta fruta, lo recomendable es agregar mínimas cantidades de endulzante.

No queda más que aprovechar la temporada de níspero para disfrutar de muchas deliciosas recetas o bebidas sabrosas preparadas desde casa, como este exquisito jugo natural.